تاریخ:
گل اول جمهوری کنگو به پرتغال توسط یوان ویسا 
درس پنجاه و چهار
خواص فوق العاده ماست
ماست از هند باستان شناخته شده است. در هند باستان مخلوط ماست و عسل را
غذای روحانی مینامیدند. ماست از تخمیر شیر به دست میآید، پس از حرارت
دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر
و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتریها در شیر لخته ایجاد شده و پس
از سرد کردن تا دمای ۴۵ درجه سانتیگراد بین ۷-۴ ساعت ماست به دست میآید.
ماست دارای سه نوع کمچرب، با چربی متوسط و پرچرب میباشد که یک لیوان ۲۴۰
سیسی ماست حاوی ۱۲ گرم پروتئین، ۱۵گرم کربوهیدرات و ۳۰۰-۲۸۰ میلیگرم
کلسیم میباشد. ویتامین B12 , B2 ، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.
۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز)
مصرف کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان جلوگیری میکند. کلسیم در تمامی سنین در حجم و استحکام استخوان نقش اساسی دارد و ویتامین D جذب کلسیم را بالا میبرد. برای دارا بودن استخوانهای محکم روزانه ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین میکند. امروزه بسیاری از انواع ماستها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم میباشد.
۲- کاهش خطر فشار خون بالا
در تحقیقات اخیری که در دانشگاه مادرید اسپانیا بر روی ۵۰۰۰ نفر انجام شد ۵۰ درصد خطر فشار خون بالا در افرادی که روزانه ۳-۲ سهم ماست کمچرب مصرف میکردند کاهش پیدا کرد؛ دانشگاه هاروارد اعلام کرده است که کلسیم موجود در لبنیات در باز شدن عروق و کاهش فشار خون نقش دارد.
ادامه: وبلاگ تجربه ای برای زندگی
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۸:۰۰ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
پاسخ
من واقعا ماست دوس دارم توسعه میکنم توی وعده ی غذایتون حتما ماست بذارید
زنان و تغییر چهرۀ هواداران فوتبال یک نشانه در پیری که مرگ را پیشبینی میکند مغز ما برای این همه خبر بد طراحی نشده است! گوشی تاشو کمودور؛ وقتی موبایل قرار است شما را از فضای مجازی دور کند(+عکس) قلیانکشی در حیاط یک خانه روستایی در نزدیک مشهد؛ 125 سال قبل (عکس) ۵ باور اشتباه درباره گیربکس دستی که باید فراموش کنید چرا قند خون دیابتیها در گرما از کنترل خارج میشود؟ سیاره نهم واقعیت دارد؟ کشف جدید در لبه منظومه شمسی معمای را پیچیدهتر کرد ناو پهپادبر «رنو» رونمایی شد! (+عکس) رد پای یک پیشداوری در مغز / چرا با بعضی افراد راحتتر معاشرت میکنیم؟ مردم کدام کشورها کمترین میزان «کلسترول» را دارند؟ راز پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر در این ویتامین نهفته است ترامپ هنگام ورود به نشست گروه 7: سلام، رئیس منم! (خنده حضار) خان بختیاری و پسرش در مقابل خانهشان در «شلمزار»؛ 125 سال قبل (عکس) ترامپ: عادلانه نیست ایران موشک نداشته باشد(فیلم)