تاریخ:
طوفان در آنتالیای ترکیه چهار کشته و یک زخمی بر جای گذاشت 
درس صد و ده
خواص فوق العاده ماست
ماست از هند باستان شناخته شده است. در هند باستان مخلوط ماست و عسل را
غذای روحانی می‌نامیدند. ماست از تخمیر شیر به دست می‌آید، پس از حرارت
دادن شیر تا دمای ۸۰ درجه سانتیگراد و تغییر و تخریب پروتئین کازئین در شیر
و اضافه شدن استرپتوکوکوس و بیفیدوباکتری‌ها در شیر لخته ایجاد شده و پس
از سرد کردن تا دمای ۴۵ درجه سانتیگراد بین ۷-۴ ساعت ماست به دست می‌آید.
ماست دارای سه نوع کم‌چرب، با چربی متوسط و پرچرب می‌باشد که یک لیوان ۲۴۰
سی‌سی ماست حاوی ۱۲ گرم پروتئین، ۱۵گرم کربوهیدرات و ۳۰۰-۲۸۰ میلی‌گرم
کلسیم می‌باشد. ویتامین B12 , B2 ، پتاسیم و منیزیم در شیر فراوان است.
۱- پیشگیری از پوکی استخوان (استئوپروز)
مصرف کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. کلسیم در تمامی سنین در حجم و استحکام استخوان نقش اساسی دارد و ویتامین D جذب کلسیم را بالا می‌برد. برای دارا بودن استخوان‌های محکم روزانه ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی‌گرم کلسیم لازم است که سه لیوان ماست آن را تأمین می‌کند. امروزه بسیاری از انواع ماست‌ها با ویتامین D غنی شده است، روزانهIU 400 ویتامین D برای جذب کلسیم لازم می‌باشد.
۲- کاهش خطر فشار خون بالا
در تحقیقات اخیری که در دانشگاه مادرید اسپانیا بر روی ۵۰۰۰ نفر انجام شد ۵۰ درصد خطر فشار خون بالا در افرادی که روزانه ۳-۲ سهم ماست کم‌چرب مصرف می‌کردند کاهش پیدا کرد؛ دانشگاه هاروارد اعلام کرده است که کلسیم موجود در لبنیات در باز شدن عروق و کاهش فشار خون نقش دارد.
ادامه: وبلاگ تجربه ای برای زندگی
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۸:۰۰ - ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
پاسخ
من واقعا ماست دوس دارم توسعه میکنم توی وعده ی غذایتون حتما ماست بذارید
بازخوانی یک پرونده جنایی؛ قتل شیما دختر ۱۵ ساله در ۲۰ ثانیه آلبوم تصاویر «ماه کامل شکارچی» در سراسر جهان پرونده مرگ مشکوک پسر جوان در تهران/ بازداشت عروس و مرد غریبه جنگنده J-20S چین می‌تواند اهداف متحرک دریایی را با دقت نشانه بگیرد جزئیات حادثه قتل ۳ عضو یک خانواده، از جمله یک کودک ۳ ساله(+عکس) آنفلوآنزای A شدیدتر است یا B؟ علائم هر کدام را بشناسید هشدار درباره غفلت از نشانه‌های اولیه خودکشی/ از پیشگیری زودهنگام تا حمایت از بازماندگان برابوس W140 7.3S؛ مرسدسی که باید دید! چرا کافه‌های مرکز تهران به «فضای سوم» زندگی شهروندان تبدیل شده‌اند؟ آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس صد و ده نگهداری غذای گرم؛ مستقیم در یخچال یا خنک شدن در فضای باز؟ اکسپریا 18 ساله شد؛ داستان برند متفاوت سونی در دنیای موبایل چرا اختلاف‌های ساده به قتل ختم می‌شوند؟ واکاوی ریشه‌های خشونت‌طلبی امروز با سعدی: صلح است از این طرف که تو پیکار می‌کنی وقتی دکمه ارسال را می‌زنید، چه اتفاقی برای اطلاعات شما در اینترنت می‌افتد؟