فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۲۳۶۳۲
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲
کد ۳۲۳۶۳۲
انتشار: ۱۱:۲۲ - ۱۰-۱۲-۱۳۹۲

کشف قدیمی‌ترین پنیر جهان


محققان در حفاری یک گورستان باستانی در شمال شرق چین، موفق به کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان با قدمت 3600 سال در اطراف گردن و روی سینه یک مومیایی شدند.

به گزارش ایسنا، مقبره باستانی Xiahoe در بیابان تاکلاماکان در شمال شرق چین در سال 1934 توسط «فولکه برگمان» باستان‌شناس سوئدی کشف شد.

بررسی دی‌ان‌ای نشان می‌دهد که صدها مومیایی این مقبره باستانی از نژادهای آسیایی و اروپایی هستند.

تیم تحقیقاتی آکادمی علوم چین به سرپرستی «چانگ‌شوی وانگ» در ادامه حفاری در این مقبره طی سال‌های 2002 تا 2004 موفق به کشف 13 نمونه ماده آلی زرد رنگ شدند.

نمونه پنیرهای باستانی متعلق به سال 1615 قبل از میلاد در اطراف گردن و روی سینه یک مومیای زن موسوم به زیبای شیائوئه (Beaury of Xiaohe) کشف شدند؛ ویژگی ظاهری این مومیایی با بینی بلند و موهای روشن بیشتر شبیه ساکنان قفقاز است.

کشف قدیمی‌ترین نمونه پنیر جهان در این مقبره باستانی، شواهد مستدلی از قدیمی‌ترین روش تخمیر لبنی جهان را ارائه می‌کند.

گذاشتن غذا از جمله پنیر در کنار مومیایی‌ها، یکی از سنت‌های رایج مصر باستان محسوب می‌شد؛ مصریان باستان این کار را با هدف تأمین غذای مرده در آغاز زندگی پس از مرگ انجام می‌دادند.
برچسب ها: کشف ، قدیمی‌ترین ، پنیر
ارسال به دوستان
تکامل ژنتیکی عجیب در آند؛ معمای مردمی که هزاران سال آب آلوده به آرسنیک نوشیده‌اند «استارشیپ» چگونه قوی‌ترین موشک تاریخ شده است؟ فریب طبیعی بودن آزمایش خون را نخورید؛ ۸ نکته مهم درباره تفسیر نتایج! چرا شیشه جلو ترک می‌خورد اما شیشه بغل خرد می‌شود؟ آخرین وضعیت جابه‌جایی ناوگان‌های آمریکا در منطقه ۱۵۱ شیء تاریخی ایران از چین بازگردانده شد نیویورک‌تایمز: دولت ترامپ به‌دنبال حضور نظامی بلندمدت در ونزوئلا است هزینه ۱۵۸ میلیون دلاری ایلان ماسک برای یک نامزد سنا اظهارنظر لوکاشنکو درباره ترور رهبر شهید ارمنستان می خواهد عضو اتحادیه اروپا شود نیویورک‌تایمز: ادعای اسرائیل درباره بررسی «تسلیحات شیمیایی» از سوی ایران بختیاری‌زاده پس از برد الشمال: به بازیکنان استقلال افتخار می‌کنم یاسر آسانی پس از گل سرنوشت‌ساز مقابل الشمال بهترین بازیکن زمین شد آملی لاریجانی: در برابر دشمن تسلیم نمی‌شویم فرهیختگان: دستور پزشکیان برای وصول ۵ میلیارد دلار مطالبات نفتی