تاریخ:
آتشسوزی گسترده در یک آسمانخراش در جاکارتا 
درس هفتاد و شش
چرا شکلات تلخ برای قلب مفید است؟
در روده انسان دو گروه میکروبهای خوب و بد وجود دارند. میکروبهای خوب نظیر «بیفیدوباکتریوم» و باکتری اسید لاکتیک از شکلات تغذیه میکنند. وقتی شکلات میخورید این باکتریها رشد کرده و پس از تخمیر شکلات، ترکیبات ضدالتهابی تولید میکنند.
متخصصان تغذیه و سلامت در آمریکا اعلام کردند که راز خاصیت مفید شکلات تلخ برای سلامت قلب در واکنش باکتریهای معده به این خوردنی خوشمزه نهفته است.
پزشکان مدعی هستند که شکلات تلخ برای سلامت قلب مفید است اما تا پیش از تحقیق اخیر دلیل اصلی این خاصیت شکلات تلخ آشکار نشده بود.
متخصصان دانشگاه دولتی لوئیزیانا فرآیند هضم پودر کاکائو را در یک سیستم گوارشی شبیهسازی شده مورد مطالعه قرار داده و دریافتند یک باکتری خاص در معده شکلات تلخ را خورده و پس از تخمیر آن، ترکیبات ضدالتهابی از خود آزاد میکند که برای قلب مفیدند.
«ماریا مور» یکی از متخصصان در این مطالعه گفت: ما دریافتیم که در روده انسان دو گروه میکروبهای خوب و بد وجود دارند. میکروبهای خوب نظیر «بیفیدوباکتریوم» و باکتری اسید لاکتیک از شکلات تغذیه میکنند. وقتی شکلات میخورید این باکتریها رشد کرده و پس از تخمیر شکلات، ترکیبات ضدالتهابی تولید میکنند.
به گزارش ایسنا به نقل از وب ام دی، «جان فینلی»، سرپرست این تیم تحقیقاتی افزود: وقتی این ترکیبات جذب بدن میشوند، التهاب بافتهای قلب کاهش یافته و در بلندمدت نیز خطر سکته را کاهش میدهند.
فینلی معتقد است این نخستین مطالعه است که به بررسی جزئیات تاثیر شکلات تلخ بر باکتریهای مختلف معده پرداخته است.
متخصصان همچنین دریافتند افراد در صورتی که شکلات تلخ را همراه با میوههای جامدی نظیر انار مصرف کنند، فواید بیشتری عاید آنها خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله موشکی و پهپادی یمن به مواضع نیروهای همسو با عربستان در یک لیوان آب چه خبر است؟ میلیون ها باکتری که از تصفیه خانه تا شیر آب همراه ما هستند ادعای زلنسکی: با آمریکا در مورد تامین ماهانه موشکهای رهگیر به توافق رسیدیم پیام نشنال اینترست به ترامپ: قبل از دیر شدن، مسیر را عوض کن سخنگوی ارتش: آمریکا چارهای جز پذیرش وضعیت موجود ندارد وگرنه متحمل هزینههایی به مراتب بیشتر از گذشته خواهد شد عمان: مذاکرات ایران درباره کشتیرانی در تنگه هرمز پیشرفت کرده است چرا استیو جابز نام شرکتش را «اپل» گذاشت؟ دو دلیل ساده پشت یکی از مشهورترین نام های فناوری نتایج نهایی آزمون دکتری ۱۴۰۵ اواخر مرداد اعلام میشود زیاندهی جایگاههای سوخت در پی تأخیر پنجماهه در تصویب حقالعمل ۱۴۰۵ معاون هماهنگ کننده ارتش: ایران اسلامی همچنان در بطن جنگ تحمیلی دوم و سوم قرار دارد/ امروز هر خبر دقیق، تیری بر قلب امپراطوری دروغ است نگرانی کشورهای خلیج فارس از مطالبه غرامت ایران برای بازگشایی تنگه هرمز جیدی ونس: در حال طراحی مسیر امن عبور کشتیها از تنگه هرمز هستیم دستگیری چهار متهم قتل حمیدرضا رجبزاده پس از شناسایی خودروی ربایش نان کامل؛ یار کبد شما جهاد کشاورزی: ۳.۵ میلیون تن کالا با تقدم قبض انبار وارد شد