.png "عصر ایران")
۲۱ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۱ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۱
آشپزی در برف: استیک تی-بون و نان سیر روی سنگ داغ 
درس هفدهم
عرق بدن عامل شیوع باکتریها
به گفته متخصصان، عرق بدن انسان از آنچه تصور میکنیم آلودهتر است و تاثیر ضدباکتریایی سطوح و ابزار تهیه شده از فلز برنج در صورت تماس با دستهای عرق کرده ظرف چند ساعت از بین ببرد.
متخصصان دریافتند دستهای عرق کرده، سطوح برنجی نظیر دستگیره در و شیر آب را به باکتریها آلوده میکنند.
به گزارش ایسنا، به گفته متخصصان، عرق بدن انسان از آنچه تصور میکنیم آلودهتر است و تاثیر ضدباکتریایی سطوح و ابزار تهیه شده از فلز برنج در صورت تماس با دستهای عرق کرده ظرف چند ساعت از بین ببرد. وجود مس در اشیاء برنجی همچون لولهها و شیر آب و دستگیرههای در، تاثیر ضدمیکروبی دارد و معمولا از این فلز برای جلوگیری از شیوع میکروبها و بیماریها در مدارس و بیمارستانها استفاده میشود. هرچند تماس عرق دست انسان با اشیاء برنجی میتواند به اندازه کافی موجب زنگزدگی فلز برنج شود که این امر نیز به نوبه خود بر قابلیت فلز مس در از بین بردن طیفی از میکروارگانیسمها تاثیر منفی میگذارد و خاصیت ضدباکتریایی مس را کاهش میدهد.
«جان باند»، یکی از متخصصان این مطالعه گفت: تاثیر ضدمیکروبی مس از صدها سال پیش شناخته شده است. این طور تصور میشود که این تاثیر ضدمیکروبی حاصل تبادل بار بین مس و باکتری است که به تجزیه DNA باکتری میانجامد.
به گزارش ایسنا به نقل از ورلد ساینس ریپورت، جان باند تاکید کرد که نمک موجود در عرق بدن، فلز را پوسیده میکند و لایهای از اکسید فلزی بر سطح آن بوجود میآورد و روند پوسیدگی اتفاق میافتد و همین امر به انتقال عوامل بیماریزا میانجامد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترافیک سنگین در جاده های شمالی رکوردشکنی عجیب مربی فرانسوی در المپیک زمستانی ۲۰۲۶؛ تعویض لباس در ۱۵ دقیقه پالمرستون و بیسمارک؛ دو چهرۀ ممتاز رئالیسم سیاسی، با دو منطق متفاوت عرضه اولیه «ثپهران» توسط بانک صادرات ایران؛ تخصیص ۸۶۶ سهم به بیش از ۱.۲ میلیون کد معاملاتی مقصد جدید سرمربی تیم ملی والیبال ایران مشخص شد؛ روبرتو پیاتزا در راه لهستان آغاز اردوی تیم ملی فوتبال بانوان از ۲۴ بهمن/ ۲۷ بازیکن به خط شدند بازاریان سرگردان رشت، با بدهیها و ویرانیها تنها ماندهاند! شروط سنگین یورگن کلوپ برای نیمکت رئال مادرید؛ انقلاب در ترکیب کهکشانیها آیتالله نوری همدانی: موتور سواری بانوان ذاتاً حرام نیست خانه غمگین است؛ بمانیم یا برویم؟ (جستاری دربارۀ دلکندن از وطن و رویای زندگی در جایی دیگر) تصاویر جدید و واضح تر از پرواز جنگنده عجیب چینی/ خط و نشان پکن برای نسل ششمی ها در آسمان با J-36 خاتون بم برای دوازدهمین بار قهرمان لیگ برتر زنان شد رونمایی از ترکیب استقلال مقابل الحسین اردن/ ساپینتو با الحدادی و سحرخیزان وارد زمین میشود حسین راغفر: براندازان در اقتصاد کشور نفوذ کرده اند چرا قسمت نهم سریال وحشی پخش نشد