تاریخ:
حضور رئیسجمهور در اکران خصوصی فیلم نیم شب 
درس پنجاه و چهار
نان کپک زده قابل مصرف است؟
نان، جزو خوراکیهایی است که میتوان بهسادگی از کپکزدن آن جلوگیری کرد. برای این منظور، بهتر است آن را به اندازه نیاز روزانه خرید. نان مازاد بر نیاز را بعد از کمی هوا دادن و خارج شدن گرما و بخار آن، داخل دستمال نخی بپیچید و آن را برای مدت کوتاه، داخل یخچال نگهدارید. اگر قصد نگهداری طولانیمدت از آن را دارید، باید پس از هوا دادن و خارج شدن رطوبت، نان را بستهبندی کنید و داخل فریزر بگذارید.
یکی از فراوانترین میکروارگانیسمهای موجود در طبیعت، کپکها هستند
که اسپور یا هاگ آنها در تمام محیطها، حتی در هوایی که در آن تنفس
میکنیم، وجود دارد. این هاگها اگر یک محیط مغذی مانند نان یا سایر مواد
غذایی را که گرما و رطوبت مناسبی هم دارند، پیدا کنند، شروع به رشد میکنند
و خودشان را بهصورت تکههای کپک به ما نشان میدهند. زمانی که نان را
وقتی هنوز گرم است و رطوبت دارد، داخل نایلون بستهبندی میکنید، شرایط
مناسب برای رشد کپکها بهوجود میآورید. کپکها، انواع مختلفی دارند؛ برخی
از آنها بیماریزا هستند و برخی دیگر نه.
تشخیص اینکه کدام نوع کپکها میتوانند باعث بروز بیماری شوند، برای مصرفکننده عادی میسر نیست. کپکهای بیماریزا، سمی مانند آفلاتوکسین تولید میکنند که برای بدن بسیار خطرناک و مضر است. بههمین دلیل مواد غذایی مایع و کپکزده را کاملا دور بریزید چون از بیماریزا بودن یا نبودن کپکهایش مطمئن نیستید. این در حالی است که اگر نان کپک بزند، میتوان قسمت کپکزده و بخشی از اطراف کپک را جدا و بقیه آن را مصرف کرد.
نان، جزو خوراکیهایی است که میتوان بهسادگی از کپکزدن آن جلوگیری کرد. برای این منظور، بهتر است آن را به اندازه نیاز روزانه خرید. نان مازاد بر نیاز را بعد از کمی هوا دادن و خارج شدن گرما و بخار آن، داخل دستمال نخی بپیچید و آن را برای مدت کوتاه، داخل یخچال نگهدارید. اگر قصد نگهداری طولانیمدت از آن را دارید، باید پس از هوا دادن و خارج شدن رطوبت، نان را بستهبندی کنید و داخل فریزر بگذارید.
منبع : هفته نامه سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید