کد ۳۴۷۱۳۷
انتشار: ۰۷:۴۳ - ۰۱-۰۵-۱۳۹۳

طرز تهیه ترشی مخلوط ساده

طرز تهیه ترشی مخلوط ساده
پیاز ها را پس از پوست کندن و شستن روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. پوست هویج ها را گرفته، پس از شستن آن ها دو نیم کنید.

مواد لازم :

پیاز                ۲۵۰ گرم

گل کلم            ۲۵۰ گرم

سرکه              ۱ لیتر

سیر                 ۲۵۰ گرم

هویج               ۲۵۰ گرم

کلم برگ           ۲۵۰ گرم

نمک                به میزان لازم

فلفل سبز تند       به میزان لازم


طرز تهیه ترشی مخلوط ساده :

پیاز ها را پس از پوست کندن و شستن روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. پوست هویج ها را گرفته، پس از شستن آن ها دو نیم کنید. بعد روی پارچه تمیزی پهن کنید. گل کلم و کلم برگ را خرد کرده بشویید، آن ها را هم روی پارچه تمیزی پهن کنید. سپس تمام مواد را پشت هم و به ترتیب در شیشه بریزید و لا به لای آن نمک و فلفل سبز و سیر بگارید و روی آن ها سرکه ریخته تا کاملا پر شود. در ظرف را محکم بسته در جای خنک نگه دارید.

منبع:تکتا

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟ جام لیکورگوس؛ شیشه جادویی رومیان باستان که بعد از ۱۷ قرن هنوز هم شگفت‌انگیز است (+عکس) ۵ نشانه پنهان که می‌گوید در «حالت بقا» زندگی می‌کنید تفاوت پنیر موزارلا و پنیر پیتزا؛ کدام‌یک برای غذاهای مختلف انتخاب بهتری است؟ سیر تاریخی تغییر ساعت در تابستان‌ها راز قفل‌های ۲۵۰۰ ساله آرامگاه کوروش؛ چرا این بنا بدون ملات سرپا مانده است؟ (+عکس) طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی «قایق‌های باستانی» بعد از 1800 سال از عمق 7 متری زمین بیرون آمدند(+عکس)