فیلم بیشتر »»
کد ۳۴۷۱۳۷
انتشار: ۰۷:۴۳ - ۰۱-۰۵-۱۳۹۳

طرز تهیه ترشی مخلوط ساده

طرز تهیه ترشی مخلوط ساده
پیاز ها را پس از پوست کندن و شستن روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. پوست هویج ها را گرفته، پس از شستن آن ها دو نیم کنید.

مواد لازم :

پیاز                ۲۵۰ گرم

گل کلم            ۲۵۰ گرم

سرکه              ۱ لیتر

سیر                 ۲۵۰ گرم

هویج               ۲۵۰ گرم

کلم برگ           ۲۵۰ گرم

نمک                به میزان لازم

فلفل سبز تند       به میزان لازم


طرز تهیه ترشی مخلوط ساده :

پیاز ها را پس از پوست کندن و شستن روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. پوست هویج ها را گرفته، پس از شستن آن ها دو نیم کنید. بعد روی پارچه تمیزی پهن کنید. گل کلم و کلم برگ را خرد کرده بشویید، آن ها را هم روی پارچه تمیزی پهن کنید. سپس تمام مواد را پشت هم و به ترتیب در شیشه بریزید و لا به لای آن نمک و فلفل سبز و سیر بگارید و روی آن ها سرکه ریخته تا کاملا پر شود. در ظرف را محکم بسته در جای خنک نگه دارید.

منبع:تکتا

ارسال به دوستان
captcha
وقتی هیچ‌چیز عادلانه نیست؛ سختی‌های زندگی چگونه جهان‌بینی ما را بازسازی می‌کنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما می‌دزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما می‌آید؟ ترفند ۵ ثانیه‌ای برای انتخاب مدل مناسب می‌خواهید در تصمیم‌گیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشره‌ها هفت اثرِ (به‌اصطلاح) نفرین‌شده در موزه‌های سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سه‌هزار ساله؛ باستان‌شناسان نام سه پادشاه حذف‌شده آشور را پیدا کردند راز سرمایه‌گذاری هنگفت ایرلاین‌ها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویه‌های معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس می‌خورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان می‌آورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید