تاریخ:
آسفالتکشی رودخانهٔ الیگودرز متوقف شد 
درس هشتاد
طرز تهیه کرفس پلو
مواد لازم برای چهار نفر :
| برنج | 4 پیمانه |
| کرفس پاک کرده | 400 گرم |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
| پیاز رنده شده | 1 عدد |
| سیر له شده | 2 حبه |
| ادویه، نمک و فلــفل | به میزان لازم |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر لیــمو عمانی | 1 قاشق مرباخوری |
| کره محلی | 50 گرم |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
گوشت
چرخ کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل
کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ مینماییم. گوشتها را از تابه در
آورده و کرفس را افزوده و تفت میدهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و
کوفته ریزهها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه
میدهیم با هم بپزند. برنج خیس کرده را پخته و آبکش مینماییم.
از
کرفس و گوشت لابهلای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز میپاشیم. در
پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم
میکنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی هیچچیز عادلانه نیست؛ سختیهای زندگی چگونه جهانبینی ما را بازسازی میکنند؟ سقوطِ معمارِ ساواک؛ چرا تیمور بختیار از نمادِ قدرت به مخالفِ دربار تبدیل شد؟ ۵ باور اشتباه درباره موفقیت که آرامش را از شما میدزدند نخستین چراغ راهنمایی جهان چگونه متولد شد؟ چه عینک آفتابی به فرم صورت شما میآید؟ ترفند ۵ ثانیهای برای انتخاب مدل مناسب میخواهید در تصمیمگیری بهتر شوید؟ از مورچه بپرسید!/ پنج نکته آموزشی از دنیای حشرهها هفت اثرِ (بهاصطلاح) نفرینشده در موزههای سراسر جهان (+عکس) راز سانسور سههزار ساله؛ باستانشناسان نام سه پادشاه حذفشده آشور را پیدا کردند راز سرمایهگذاری هنگفت ایرلاینها روی کابین هواپیما چیست؟ خورورات یا کباب ارمنی؛ ترکیبی هنرمندانه از گوشت ترد و آبدار، سبزیجات کاراملی و ادویههای معطر هیولای کوچکی که فرش و لباس میخورد! حداکثر قد مجاز برای نشستن پشت فرمان تانک آمریکایی M1 Abrams چقدر است؟ نادیده گرفتن نیازهای شخصی؛ این ۲ زنگ خطر را جدی بگیرید هفت عبارتی که افراد کنجکاو و متفکر در گفتگوهای غیررسمی به زبان میآورند چرا خوشحال نیستیم؟ ۲ چیز را از ذهنتان حذف کنید