تاریخ:
محاصره دریایی باید بشکند/ با چند خط ریل و ۳ قطار در هفته نیاز کشور برطرف نمیشود 
درس پنجاه و یک
ته چین لوبیا سبز
• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
• زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم برای 4 نفر :
| برنج | 3 لیوان |
| سینه مرغ پخته | 300 گرم |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| ماست کم چرب | یک لیوان |
| لوبیا سبز | 1.5 لیوان |
| مرزه و ترخون | یک لیوان |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| روغن کانولا | 3 قاشق غذاخوری |
| زرشک | یک لیوان |
| زعفران دم کرده | به میزان لازم |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه :
1. لوبیا سبز را بشویید، خشک و سپس خرد کنید.
2. در تابه متوسطی، پیاز را در دو قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند. سپس لوبیا سبز را اضافه کنید.
3.
سینههای مرغ پخته شده را ریشریش کنید و به تابه بیفزایید. دو دقیقه تفت
دهید. سپس زرشک را بیفزایید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله نمک،
زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید. چند دقیقه هم بزنید و سپس تابه را از
روی حرارت بردارید.
4. یک
قابلمه متوسط را تا نیمه از آب پرکنید و روی شعله زیاد بگذارید تا بجوشد.
برنج را که از دو ساعت پیش خیس کرده اید، درون اب جوش بریزید. پس از اینکه
کمی نرم شد، آن را آبکش کنید.
5. برنج را درون کاسه بزرگی بریزید. ماست، تخممرغ و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
6.
یک تابه بزرگ و نچسب که در هم داشته باشد انتخاب کنید. یک قاشق غذاخوری
روغن بریزید و نصف برنج را اضافه کنید. سپس مایه گوشت و لوبیا را پهن کنید و
دوباره بقیه برنج را بیفزایید. سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا
پخته شود.
7.
میتوانید این غذا را هم در فر هم تهیه کنید. در فر باید با کاغذ
آلومینیوم روی غذا را بپوشانید و چند سوراخ در آن ایجاد کنید. در ضمن، ظرف
غذا با کف فر فاصله داشته باشد و از حرارت دوطرفه استفاده نشود.
8. برای خوشطعمتر شدن تهچین به آن کمی گلاب اضافه کنید تا عطر منحصر به فردی پیدا کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس)