تاریخ:
دیدار هیئت تاجیکستانی با وزیر امور خارجه 
درس هفتاد و نه
آنزیم شگفتانگیزی که نیازی به آب ندارد
تصور میشد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافتههای جدید نشان میدهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
در دستاوردی که میتواند منجر به تولید کاتالیزورهای صنعتی جدید برای پردازش سوخت زیستی شود، محققان دانشگاه بریستول آنزیمی را تولید کردهاند که میتواند بدون هیچگونه حلالی به شکل مایع وجود داشته باشد.
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، آنزیمها مولکولهای بزرگ زیستی هستند که واکنشهای شیمیایی مختلف لازم برای حیات را کاتالیز میکنند.
تصور میشد که وجود آب برای کمک به آنزیمها در اجرای نقشهای گوناگونشان ضروری باشد، اما یافتههای جدید نشان میدهد که نقش آب چندان هم برای تکمیل نقش زیستی آنزیمها ضروری نیست.
آدام پریمان از دانشکده پزشکی سلولی و مولکولی دانشگاه بریستول اظهار کرد: ما از آزمایشات اولیه خود دریافته بودیم که ساختار مولکولی آنزیم صنعتی لیپاز پس از اصلاحات در 150 درجه سلسیوس همچنان دست نخورده باقی میماند، اما تعجب کردیم که فعالیت کاتالیزوری آن همچنان باقی بماند.
از این رو دانشمندان میتوانند ضرورت وجود آب را با تزئین سطح لیپاز آنزیمهای صنعتی با مولکولهای مواد شوینده حذف کنند.
این یافتهها ممکن است بتواند راه را برای تولید آنزیمهای صنعتی مقاوم در برابر حرارت که در شرایط پردازش شدید قابل استفاده هستند، هموار کنند. از جمله کاربردهای این یافتهها میتوان به فناوریهای شوینده و انرژیهای جایگزین توسط تولید سوخت زیستی اشاره کرد.
این پژوهش در مجله Nature Communications منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
سنگهایی که بدن انسان میسازد؛ از کلیه و صفرا تا لوزه و ناف اهدای ۱۵۰ لیتر شیر مادر در خوزستان؛ کمک ۶۳ مادر به نوزادان نارس سفیر ترکیه در سوریه درباره زمان سفر اردوغان و علاقه او به دمشق گفت ثبت جهانی دژ الموت؛ سیامین اثر ایران در فهرست میراث جهانی یونسکو ذوالفقار؛ تانک ایرانی که در دوران تحریم از ترکیب فناوری آمریکا و روسیه متولد شد اتهام جنجالی جن ساکی به سخنگوی ترامپ؛ اطلاعرسانی فدای منافع شخصی شد پیامک احراز سکونت کالابرگ دریافت کردهاید؟ این دو اقدام را انجام دهید روسیه به انبارهای تسلیحاتی اوکراین در بندر اودسا حمله کرد تصاویر واقعی از غول زره پوشی که زمانی در آمریکا زندگی می کرد توقف فعالیت بندر المخا پس از حملات انصار الله شروع تلخ علیرضا منصوریان در عراق؛ الطلبه پیروزی را در ۳ دقیقه از دست داد پول، مانع رویارویی تیم ملی ایران با کره جنوبی در تورنمنت عراق شد؟ عارف پیشنهاد تشکیل اتحادیه کشورها و مناطق فارسیزبان را مطرح کرد نتانیاهو: به اقدامات خود در لبنان و غزه ادامه میدهیم ایران جنایات رژیم صهیونیستی در لبنان را محکوم کرد