.png "عصر ایران")
۲۰ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آذر ۱۴۰۴ - ۱۴:۳۱
شبکه اماراتی: سلاحی تازه در زرادخانه ایران وجود دارد که بازی را تغییر میدهد (فیلم) طرز تهیه کباب گوشت و بلغور
آماده سازی :30 دقیقه
پخت :45 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کباب گوشت و بلغور برای 4 نفر
منبع: بریونی
پخت :45 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کباب گوشت و بلغور برای 4 نفر
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| بلغور گندم | 1/2 پیمانه |
| پیاز کوچک، رنده شده | 1 عدد |
| سیر کوچک، رنده شده | 1 عدد |
| تخم مرغ | 1 عدد |
| روغن برای سرخ کردن | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | 1/4 قاشق چای خوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
| زردچوبه | 1 قاشق چای خوری |
| آویشن و دارچین، کمی | به میزان لازم |
| پاپریکا | 1/4 قاشق چای خوری |
طرز تهیه کباب گوشت و بلغور:
تمام مواد را با گوشت و بلغور مخلوط کرده تا به خورد هم بروند.
سپس مواد آماده شده را برای ده دقیقه در فریزر قرار میدهیم در این مدت گوشت یخ نمیزنه فقط برای بهتر حالت دادن گوشت هست.
سپس گوشت را بصورت کوفته هایی به شکل انگشت در آورده.
ماهیتابه رو چرب کرده و کوفته هارا در آن قرار داده تا هم رو و هم زیر کوفته ها کمی سرخ شود.
فر را از قبل گرم کرده قسمت گریل را روشن کرده و کوفته ها را در قسمت پایین فر به مدت 5 الی10 دقیقه قرار میدهیم.
نکاتی در تهیه کباب گوشت و بلغور:
بلغور به مدت نیم الی یک ساعت در آب خیس خورده و سپس فقط مدت 5 دقیقه روی اجاق گذاشته تا کمی پخته شود و بعد بگذارید خنک شود.
منبع: بریونی
لینک کوتاه: کپی لینک
۷۰ سال پیش؛ همه ایران نگران: آذربایجان اعلام خودمختاری کرد، قزاقها در زنجان سنگر گرفتند! این سلبریتیها در لیست سیاه فراری قرار دارند و هرگز نمیتوانند از این شرکت ماشین بخرند! خاطرات ناصرالدینشاه: شمشیر جهانگشا را هم گفتم در ضریح حضرت علی(ع) بگذارند ۶ عادتی که بیشفکری را به حداقل میرسانند و به شما اعتمادبهنفس میدهند ۷ تمدن که اهرام باستانی را ساختند؛ چرا سازههای سنگی غولپیکر با ستارگان همسو بودند؟ لقمه کردن موش در محضر شاه! / نام آشپز شاه روی یک بازارچه راهنمای کامل حذف اکانت تلگرام طرز تهیه سوپ گوجه با پنیر ۵ جایگزین سالم برای کره نقش قند در ایجاد تیرگی و لک صورت کشتی تفریحی ، مربوط به مصر باستان در عمق 7 متری دریا کشف شد گودال جمجمه ها ؛ جایی که 4 هزار سال قبل سرهای مردان قربانی دفن شد این حلقه هوشمند ارزان با یک دکمه، یادداشت صوتی ضبط میکند ورود به تلگرام بدون کد SMS امکانپذیر شد بهترین روش آبپز کردن سیب زمینی