تاریخ:
ادبیات عجیب اسماعیلی نماینده مجلس خطاب به یکی از حاضران حین بازدید وزیر راه و شهرسازی: پاچه خواری نکن! 
درس نود و پنج
طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد
زمان تهیه و پخت: 55 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد برای 6 نفر
| میگو |
350 گرم |
| پیازچه | 4 ساقه |
| روغن کانولا | یک قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمهای زرد، قرمز، نارنجی و سبز |
2.5 پیمانه |
| سیر رنده شده | سه حبه |
| زنجبیل تازه رنده شده | یک قاشق غذاخوری |
| آب | 6 پیمانه |
| گلچههای کلم بروکلی | یک پیمانه |
| سس سویا | دو قاشق غذاخوری |
| فلفل قرمز خرد شده | ¼ قاشق چایخوری |
| اسفناج خرد شده | 4 پیمانه |
| پوست لیمو رنده شده | دو قاشق چایخوری |
| آب لیموترش | دو قاشق غذاخوری |
| روغن کنجد | یک قاشق غذاخوری |
| دانه کنجد بوداده | به میزان لازم |
طرز تهیه سوپ میگو با سس لیمو-کنجد
1. میگوها را پوست بگیرید و بشویید و کنار بگذارید تا خشک شوند.
2. پیازچهها
را خرد کنید. بخش سفید آنها را کنار بگذارید. در یک تابه بزرگ، روغن را
روی حرارت ملایم گرم کنید. بخش سفید پیازچهها را تفت دهید تا نرم شوند.
سپس، زنجبیل و سیر را اضافه کنید. آنها را یک دقیقه تفت دهید.
3.
آب، بروکلی، سس سویا و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید. اجازه دهید مواد
بجوشند. سپس حرارت را کم کنید. بدون در اجازه دهید دو دقیقه نیمجوش شوند.
4. میگو
و اسفناج را اضافه کنید. دوباره بگذارید بجوشد. بدون در 2 تا 3 دقیقه
بگذارید نیمجوش شود. پیازچه، پوست رنده شده لیموترش، آب لیموترش و روغن
کنجد را درون سوپ اضافه کنید.
در صورت تمایل میتوانید با دانههای کنجد تزئین و سرو کنید.
منبع: برترین ها
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟