تاریخ:
تیم ملی ایران در خطرناکترین شهر جهان ؛ در تیخوانا چه خبر است؟ 
درس پنجاه
طرزتهیه سوپ ازوگلین
مواد لازم سوپ ازوگلین( برای شش نفر):
| دال عدس | نصف لیوان، ۹۰ گرم |
| بلغور گندم | یک چهارم لیوان، ۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد کوچک، ۳۰ گرم |
| آب |
۷ لیوان، ۱۴۰۰ گرم |
| نمک | یک و نیم قاشق مرباخوری، ۹ گرم |
| مارگارین یا کره | ۴ قاشق غذاخوری،۴۰ گرم |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری، ۲۰ گرم |
| نعنا خشک | یک و نیم لیوان، ۲ گرم |
| فلفل قرمز | نصف قاشق مرباخوری، ۱ گرم |
| آب لیمو | ۲۰ گرم |
طرز تهیه سوپ ازوگلین:
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید.
در یک قابلمه دو قاشق روغن ریخته پیاز را چند دقیقه تفت دهید.
عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
بگذارید نیم ساعت ( با زود پز یک ربع ) بپزد. سوپ که غلیظ شد، در یک کاسه بکشید و روی آن را با نعنا تزیین کنید.
هنگام سرو کردن این سوپ از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
ارزش غذایی در یک پرس
| انرژی | ۱۴۲ کالری |
| پروتئین | ۵ گرم |
| چربی | 5.8 گرم |
| کربوهیدرات | 18.4 گرم |
| کلسیم | ۱۷ میلیگرم |
| آهن | 1.53 میلیگرم |
| فسفر | ۸۹ میلیگرم |
| روی | ۱ میلیگرم |
| سدیم | ۵۲۶ میلیگرم |
| ویتامین آ | ۲۳۱ IU |
| تیامین | 0.8 میلیگرم |
| ریبوفلاوین | 0.06 میلیگرم |
| نیاسین | 0.78 میلیگرم |
| ویتامین ث | ۱ میلیگرم |
نکته: این سوپ در منطقه جنوب شرقی ترکیه معروف است.
* به جای مارگارین یا کره می توانید از روغن مایع استفاده کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند وقتی تهران، به مذاق شاه عباس خوش نیامد کشف جزیرهای در فیجی که از زباله غذاهای باستانی ساخته شده است!(+عکس) پاکورا اسفناج؛ غذای محبوب هندیها کشف صلیب آنخ مصری در مکزیک؛ دو تمدن باستانی چه ارتباطی با هم داشتند؟ چگونه برنامه ریزی کنیم؟ + راهنمای ۷ مرحلهای ۷ کاری که خوشبختترین زوجها هر شب انجام میدهند