تاریخ:
گزارش صداوسیما از حمله موشکی آمریکا به آبادان 
درس هفتاد و دو
طرز تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار وگوجه
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۱۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار وگوجه برای ۶ نفر:
| خیار خرد شده |
۱/۲ فنجان |
| هوموس | ۱/۲ فنجان – ۱۲۰ گرم |
| خمیر پیتزا | 1 عدد ۴۲۰ گرمی (یا ۴۰۰ گرم خمیر پیتزای یخ زده) |
| گوجه فرنگی گیلاسی |
۵ عدد (چهار قسمت شده) |
| نمک | ۱/۸ قاشق چایخوری |
این پیش غذا بسیار آسان است. میتوان
نان فنجانی با هوموس ما را از ۱ ساعت قبل درست کرد. فقط حواستان باشد روی
آن را با پوشش پلاستیکی بپوشانید تا خیار و گوجه و هوموس خشک نشوند. ضمناً
داخل یخچال بگذارید.
طرز تهیه نان فنجانی با هوموس وخیار وگوجه:
۱- فر
را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید. سپس کف و
دیواره های ۲۰ قالب مافین را با اسپری آشپزی کمی روغن پاشی کنید.
۲ - خمیر پیتزا را به شکل یک مستطیل ۳۵ در ۳۰ سانتی متر در بیاورید. لازم نیست اندازه ها دقیق باشد فقط نزدیک به همین باشد.
۳ - سپس
با یک قالب شیرینی بُر دایره ای شکل به قطر ۶ سانتی متر ۲۰ دایره از داخل
خمیر در بیاورید. هر خمیر دایره ای را کف قالب مافین فشار دهید. حالا با یک
چنگال کف هر قالب پیتزا را سوراخ کنید. سه تا چهار سوراخ کافی است. به این
شکل خمیر کف قالب ها پف نمی کند.
۴ -
پیتزاهای فنجانی را ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که لبه های قهوه ای روشن شوند
در فر بپزید. آنها را روی توری خنک کننده قرار دهید و کاملاً خنک کنید.
۵- زمانی
که خنک شدند داخل نان پیتزاهای فنجانی را با یک قاشق چایخوری پر هوموس پر
کنید و روی آن را چند تکه خیار و یک چهارم گوجه فرنگی بپوشانید.
۶ -کمی نمک روی آنها بپاشید و کار را تمام کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس)