فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۶۵۴۸۲
تاریخ انتشار: ۱۳:۴۰ - ۲۱-۰۸-۱۳۹۳
کد ۳۶۵۴۸۲
انتشار: ۱۳:۴۰ - ۲۱-۰۸-۱۳۹۳

سرما آمد، شلغم را فراموش نکنید

عصر ایران
شلغم معده و روده‌ها را ضد عفونى مى‌کند. اگر شلغم را خرد کنند و صد گرم آن را در آب بجوشانند، نوشابه‌اى به دست مى‌آید که براى سینه فوق العاده مفید است؛ اخلاط را به سهولت از سینه دفع کرده و سرفه را آسان مى‌کند و براى معالجه سرماخوردگى بسیار مفید است.
شلغم حاوی آنتى بیوتیک قوى است و به همین دلیل با وجود اینکه داراى مقدار زیادى مواد قندى قابل جذب است، با این همه هیچ گاه تحت تأثیر میکروب‌هاى هوا فاسد نمى‌شود. همچنین، تقویت کننده بدن است.

شلغم حاوی آنتى بیوتیک قوى است و به همین دلیل باوجود اینکه داراى مقدار زیادى مواد قندى قابل جذب است، با این همه هیچ گاه تحت تأثیر میکروب‌هاى هوا فاسد نمى‌شود و خوراکى‌هایى را که با شلغم مى‌پزند، دیرتر فاسد می‌شوند.

شلغم معده و روده‌ها را ضد عفونى مى‌کند. اگر شلغم را خرد کنند و صد گرم آن را در آب بجوشانند، نوشابه‌اى به دست مى‌آید که براى سینه فوق العاده مفید است؛ اخلاط را به سهولت از سینه دفع کرده و سرفه را آسان مى‌کند و براى معالجه سرماخوردگى بسیار مفید است.

شلغم داراى فسفر، کلسیم، آهن، ید، گوگرد و ویتامین‌هاى «آ»، «ب» و «ث» بوده و به این جهت براى تقویت باه (نیروی جنسی) و تقویت عمومى بدن مفید است. شلغم از سبزى‌هاى نادرى است که داراى آرسینک هستند و این ماده در درجه اول براى بیمارى‌هایى که علت آن فقر غذایى، تحلیل قوا و سل است، بسیار مفید است.

شلغم داراى ۷.۴ درصد مواد قندى است، حال آنکه شیرین ترین و بهترین سیب‌هاى درختى، بیش از ۷.۲ درصد مواد قندى ندارند، به این جهت خاصیت غذایى آن زیاد است. شلغم قوه بینایى را زیاد مى‌کند. شلغم ترشح ادرار را تحریک مى‌کند و در رفع سنگ کلیه و مثانه تجویز مى‌شود. در بیمارى نقرس و درد مفاصل شلغم را بپزید و آن را ریزریز کرده به شکل فرنى درآورید و مثل ضماد، روى مفاصلى که درد مى‌کند، بگذارید.

شلغم ثقیل الهضم (دیر هضم) است. بطوریکه در تحفه حکیم مومن آمده است؛ شلغم نفاخ و دیرهضم بوده و مصلح (اصلاح کننده) آن زیره و شیرینى‌ها است.

تسنیم
برچسب ها: سرما ، شلغم
ارسال به دوستان
وزیر صنعت، معدن و تجارت عازم اسلام آباد شد آلمان/ کشف یک جاده رومی هنگام ساخت‌وساز ادعای اسرائیلی‌ها: از روند تصمیم‌گیری آمریکا در خصوص ایران کنار گذاشته شده‌ایم تشبیه پزشکیان به بازرگان؛ مدح یا ذم/ غنی‌سازی 20 تا 60 درصدی برخی نقل‌قول‌ها/ کی در عروسی مادرش شرکت کرد؟ از اصغر فرهادی تا وودی هارلسون در جشنواره سارایوو  مردم، پزشکیان را رئیس‌جمهور صلح می‌خواهند/در دیدار رییسان ستادهای انتخاباتی گفته شد سیاست پولی چگونه انتظارات تورمی را مهار می‌کند؟ کاهش سفر به ترکیه پلمب‌های زنجیره‌ای در مشهد/ ۲۴ کافی‌شاپ متخلف تعطیل شدند خواننده مشهور بریتانیایی و برنده اسکار فاش کرد که از مرگ بازگشته است گریم متفاوت عمو پورنگ در یک سریال (عکس) دیدار الشرع و نیچروان بارزانی در دمشق سهراب پورناظری و احسان مطوری عضو آکادمی گرمی شدند انتصاب در قلب نظارت بیمه و سکوت وزارت اقتصاد / تناقضی که پاسخ می‌خواهد تصمیات سران قوا درباره تخلف کلان در تراستی‌ها درحال اجراست