تاریخ:
انهدام باند سارقان مسلح احشام در اسدآباد 
درس چهل و نه
طرز تهیه سوگی
آماده سازی : 90 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مناسب برای : جشن تولد
پخت : 20 دقیقه
مناسب برای : جشن تولد
مواد لازم جهت تهیه سوگی برای 6 نفر :
| تخم مرغ | 5 عدد |
| آرد | 1 و 1/4 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| خامه | 1 قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذا خوری |
| زعفران حل شده | 1 قاشق چای خوری |
مواد سس گوشتی سوگی:
در
ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس میتواند مانند مایه
ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه
اضافه شود . این سس را میتوان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.
| پنیر پیتزا | 300 گرم |
| جعفری خرد شده | 5 قاشق غذا خوری |
| زرشک | 2 قاشق غذا خوری |
| آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد ):
تمام
مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با همزن میزنیم و برای نیم الی
یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی میزنیم
تا صاف و یکدست شود . تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه
کوچک از مایه در ان میریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی
حرارت دو طرف آنرا تفت میدهیم.
سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق
کرپ میگذاریم روی ان مایه گوشتی و پنیر و آویشن میریزیم، سپس ورقه دیگری از
کرپ را گذاشته با دست کمی فشار میدهیم تا فیکس شود و این کار را با 3 لایه
کرپ انجام میدهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک میریزیم.
در فر طبقه دوم با درجه 180 و به مدت 20 دقیقه میپزیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ کاری که خوشبختترین زوجها هر شب انجام میدهند ۱۳ نوع سس جادویی که طعم پاستای شما را رستورانی و خاص میکند شادترین زوجها چه میکنند؟/ ۵ عادت روزمره برای تقویت پیوند عاطفی تستی کباب؛ جادوی آشپزی در یک کوزه سفالی / این غذا چرا اینقدر معروف است؟ ۱۱ مسئله پنهان که مردان متأهل هرگز درباره آن صحبت نمیکنند «ملانیا» نواده آخرین تزار است؟/ فرزند همسر ترامپ وارث تاجو تخت روسیه است! (+عکس) حداقل مجازات کسانی که این چیزها را طراحی کردهاند، زندان است!(عکس) اسرار سربهمهر بیابانهای اردن (+عکس) کدام کشورها به سه اقیانوس بزرگ جهان راه دارند؟ باستانشناسان در ترکیه تصویری ۱۸۰۰ ساله از عیسی مسیح پیدا کردند(+عکس) چگونه جنگ جهانی دوم تتو را رواج داد؟ داستان شکلگیری مهمترین مفهوم ریاضی جهان؛ عدد صفر از کجا آمد؟ پیشگوی مشهور جام جهانی با سابقه سه پیشبینی درست قهرمان ۲۰۲۶ را معرفی کرد ۵ راهکار طلایی برای کنترل خشم کودکان / چه زمانی از متخصص کمک بگیریم؟ رنگ سال ۲۰۲۷ معرفی شد؛ آبی درخشان در صدر ترندهای مد و طراحی (+عکس)