تاریخ:
تصاویری از انسداد کامل تنگه هرمز 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه سوگی
آماده سازی : 90 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مناسب برای : جشن تولد
پخت : 20 دقیقه
مناسب برای : جشن تولد
مواد لازم جهت تهیه سوگی برای 6 نفر :
| تخم مرغ | 5 عدد |
| آرد | 1 و 1/4 پیمانه |
| شیر | 1 پیمانه |
| خامه | 1 قاشق غذا خوری |
| روغن مایع | 2 قاشق غذا خوری |
| زعفران حل شده | 1 قاشق چای خوری |
مواد سس گوشتی سوگی:
در
ابتدا باید سس گوشتی در سوگی را آماده کنیم. این سس میتواند مانند مایه
ماکارونی تهیه شود و چند نوع از سبزیجات مانند ذرت و قارچ و فلفل دلمه
اضافه شود . این سس را میتوان به همراه گوشت با سوسیس هم تهیه کرد.
| پنیر پیتزا | 300 گرم |
| جعفری خرد شده | 5 قاشق غذا خوری |
| زرشک | 2 قاشق غذا خوری |
| آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه کرپ در سوگی ( 18 عدد ):
تمام
مواد را با هم مخلوط کرده به مدت 2 دقیقه با همزن میزنیم و برای نیم الی
یک ساعت در یخچال قرار میدهیم. بعد از استراحت مجددا با مفتول فلزی میزنیم
تا صاف و یکدست شود . تابه کوچکی را با برس چرب کرده به اندازه یک ملاقه
کوچک از مایه در ان میریزیم و می چرخانیم تا یکنواخت پهن شود و سپس روی
حرارت دو طرف آنرا تفت میدهیم.
سینی فر را کاغذ انداخته و یک ورق
کرپ میگذاریم روی ان مایه گوشتی و پنیر و آویشن میریزیم، سپس ورقه دیگری از
کرپ را گذاشته با دست کمی فشار میدهیم تا فیکس شود و این کار را با 3 لایه
کرپ انجام میدهیم ولی روی لایه سوم فقط جعفری و پنیر و زرشک میریزیم.
در فر طبقه دوم با درجه 180 و به مدت 20 دقیقه میپزیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند