تاریخ:
ساندویچ استیک روی آتش در دل جنگل با روشی کاملاً سنتی 
درس پنجاه و چهار
«فلفل سیاه»، سلطان ادویهها
صدها سال پیش تاجران، «فلفل سیاه» را سلطان ادویهها قلمداد میکردند و این ادویه یکی از اولین کالاهای تجاری میان هند و اروپا بود.
سایت تخصصی هلث لاین در مقالهای منتشر کرد: امروزه فلفل سیاه از جمله ادویههایی است که در کابینت تمام آشپزخانهها پیدا میشود. فلفل سیاه برای تولید روغن فلفل سیاه استفاده میشود که خواص قابل توجهی دارد. روغن فلفل سیاه به ترک کردن سیگار کمک میکند. در بررسی انجام شده در سال 2013 میلادی شدت گرایش به استعمال سیگار، دو دقیقه قبل و بعد از استشمام روغن فلفل سیاه ارزیابی شد. نتایج این مطالعه حاکی از آن بود که این روغن به طور موثری تمایل به مصرف نیکوتین در فرد را کاهش میدهد.
همچنین روغن فلفل سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدانها با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند. رادیکالهای آزاد مولکولهایی هستند که در تخریب سلولهای بدن و احتمال ابتلای فرد به سرطان نقش دارند. نتایج یک بررسی نشان میدهد که روغن فلفل سیاه یکی از کاربردی ترین روغنهای ضروری برای مقابله با باکتریهای مضر است. روغن فلفل سیاه از دیابت نوع 2 و فشارخون بالا پیشگیری میکند. طبق بررسی که سال گذشته (2013) انجام شد روغن فلفل سیاه به طور طبیعی از تجزیه دو آنزیم به گلوکز جلوگیری میکند. این تاثیر فلفل سیاه ممکن است به تنظیم گلوکز خون و تاخیر در جذب آن کمک کند.
روغن فلفل سیاه به قرار دادن «کاتتر» داخل وریدی کمک میکند. کاتتر در
پزشکی، یک لوله نازک شکل داده شده از مواد اولیه کاربردی در پزشکی است که
در طیف گستردهای از توابع دانش پزشکی و بهداشت کاربرد دارد.
در یک بررسی پرستاران روغن فلفل سیاه را به یک ژل اضافه کرده و آن را روی پوست بیمارانی که در جا گرفتن کاتتر داخل وریدیشان مشکل وجود داشت امتحان کردند. نتایج این بررسی نشان داد این روغن به طور چشمگیر به داخل شدن آسان کاتتر وریدی کمک میکند.
روغن فلفل سیاه در عین حال مشکلات مربوط به بلع را در افراد مسن برطرف میکند. مشکلات مربوط به بلع به خصوص در افراد مسن اغلب به مشکلات جدی همچون ذات الریه منجر میشود. در نتایج یک بررسی آمده است استشمام روغن فلفل سیاه شیوهای بدون خطر در تحریک کردن رفلاکسهایی در بدن است که فرآیند بلعیدن را در فرد موجب میشود و از آنجایی که مصرف آن آسان است افراد مسنی که در بلعیدن مشکل دارند میتوانند از مزایای استشمام روغن فلفل سیاه در این زمینه بهره ببرند.
روغن فلفل سیاه عنصر مقابله کننده مناسبی برای مبارزه با باکتری E.Coli است. روغن فلفل سیاه حاوی ترکیبات موثری برای مقابله با باکتریهاست. طبق مطالعه انجام شده این روغن میتواند به مقابله با بیماریهای ناشی از مواد خوراکی آلوده به E.Coli کمک کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ماه این هفته زهره را میپوشاند /یکی از نادرترین رویدادهای نجومی ۲۰۲۶ کمک فوری / نگذاریم این پدر بیمار درد بکشد تصویری از «بازار نیشابور» در زمان مظفرالدین شاه قاجار مرتضی طلایی: انتقام خون رهبر شهیدمان فراتر از نابودی ترامپ و نتانیاهو است احتمال شنیده شدن صدای انفجار در تبریز و اصفهان وزیر خارجه چین: توافق فعلی بین ایران و آمریکا آغاز راه است، نه نقطه پایان پیش فروش بلیت قطارهای مسافری آغاز شد درباره دانشمندی مشهور که ریاست جمهوری اسرائیل را نپذیرفت / صلح طلب بود اما با یک پشیمانی بزرگ شهباز شریف؛ از پنجاب تا تبعید در عربستان و نشستن در جایگاه برادر بزرگتر تنفس بر تصمیمگیری تأثیر میگذارد! جزئیاتی از انتخاب رهبر جدید به روایت احمد علمالهدی؛ الان روشن شد تنها گزینه رهبری، فقط آقا مجتبی بوده است / حاج آقا کشور را از طریق مکاتبات اداره میکند/ وصیت نامه رهبر شهید نزد پسرانش است این خودرو بهترین جایگزین برای شاسیبلندها است(+عکس) آزادی ۱۷۵ زندانی از زندان اوین تغییر چهره محسوس شیوا مکینیان بازیگر پایتخت در یک قاب متفاوت (+عکس) داوران جام جهانی چقدر درآمد دارند؟