تاریخ:
طرز تهیه کدو سبز سوخاری با پنیر؛ غذایی ترد و خوشمزه در ماهیتابه 
درس صد و شانزده
تاثیر ماست در سلامت لثه و دندان ها
تحقيق پيشين نشان داده بود افرادي كه ميزان زيادي فرآورده‌هاي شيري مصرف مي‌كنند كمتر به بيماري لثه مبتلا مي‌شوند اما مشخص نشده بود كدام يك از فرآورده‌هاي شيري بيش از بقيه در اين موضوع مفيد است.
خوردن ماست و ديگر غذاهاي سرشار از اسيد لاكتيك مي‌تواند مانع عقب رفتن لثه‌ها و افتادن دندانها شود.
به گزارش فيزورگ، دكتر يوهي‌شيرو شيازاكي و همكارانش دريافتند مصرف ماست و نوشيدني‌هاي حاوي اسيد لاكتيك بطور چشمگيري با بهتر شدن سلامت لثه‌ها مرتبط است.
اما به گفته شيمازاكي شير و پنير چنين خاصيتي ندارند.
بيماري لثه (پريودنتال) بيماري باكتريايي مزمني است كه با عقب رفتن لثه‌ها و افتادن دندانها در بزرگسالان ارتباط دارد.
شيمازاكي از دانشگاه كيوشو در فوكودا ژاپن مي‌افزايد براي درمان اين بيماري، جدا از مسواك زدن و نخ دندان كشيدن منظم، اقدامات موثر چنداني نمي‌توان كرد.
نتايج اين تحقيقات در نشريه‌پريودنتولوژي منتشر شده است.
تحقيق پيشين نشان داده بود افرادي كه ميزان زيادي فرآورده‌هاي شيري مصرف مي‌كنند كمتر به بيماري لثه مبتلا مي‌شوند اما مشخص نشده بود كدام يك از فرآورده‌هاي شيري بيش از بقيه در اين موضوع مفيد است.
گروه تحقيقاتي شيمازاكي شدت بيماري لثه را در ۹۲۴زن و مرد ۴۰تا ۷۹ ساله و مصرف شير، پنير و غذاهاي حاوي اسيد لاكتيك آنها را بررسي كردند.
اين پژوهشگران دريافتند بيماراني كه بيماري پريودونتال پيشرفته‌اي داشتند، بيشتر از كساني كه اين بيماري در آنها محدود تر بود، كمتر غذاهاي حاوي اسيد لاكتيك مصرف مي‌كردند.
آنهايي كه روزانه ۵۵گرم و يا بيشتر ماست و يا نوشيدني‌هاي حاوي اسيد لاكتيك مصرف مي‌كردند در مقايسه با آنهايي كه غذاهاي حاوي اسيد لاكتيك مصرف نمي‌كردند نشانه‌هاي كمتري از بيماري جدي لثه داشتند.
عواملي مانند سن، جنسيت، استعمال سيگار، مصرف الكل، مسواك زدن مداوم، قند خون و ميزان كلسترول دراين تحقيق مد نظر قرار داده شده بود.
لینک کوتاه: کپی لینک
لیموزین 8 چرخ که در سال 2001 سرعت 311 کیلومتر بر ساعت را ثبت کرد (+تصاویر) قالیباف همچنان در رأس تیم مذاکره؛ ایده‌ای که رادیکال‌ها را آچمز کرد! ایرانی بودن از کجا آمده؟/ نام ایران ساختهٔ دورهٔ رضاشاه نیست اصلاح تعرفه‌ها چقدر به کاهش ناترازی برق کمک می‌کند؟ نفت روی ترمز افزایش قیمت زد یک کرسی دیگر سنای آمریکا به دموکرات ها رسید/ 55 کرسی آیت‌الله وحید خراسانی بستری شدند سقوط قیمت طلای جهانی به زیر سطح ۴۰۰۰ دلار آخرین وضعیت بازار رمزارزها در جهان/دارندگان بیت‌کوین با زیان از بازار خارج می‌شوند خالی کردن سطل زباله روی سر دانش آموز توسط معلم (+عکس) / احضار و توقف تدریس عراقچی: چرا به رنج مردم غزه در سرمای زمستان توجه نمی شود؟ اعتصاب ۴ میلیون کارگر در اسپانیا / اعتراض به هزینه مسکن کابل‌های اینترنت چگونه زیر اقیانوس نصب می‌شوند؟ تهدید ایران / سکونت دادستان آمریکا در پایگاه نظامی ۶۰ سال جوان‌سازی در ۵۰ روز؛ دانشمندان ساعت پیری سلول‌های خون را عقب کشیدند