تاریخ:
خوراکی‌های مفید برای تقویت مغز و حافظه 
درس صد و یازده
ارتباط مصرف زیاد گوشت قرمز با ابتلا به سرطان اثبات شد
مصرف گوشت قرمز می تواند موجب بروز یک نوع التهاب بالقوه ای شود که به تشکیل سرطان منجر می شود.
محققان آمریکایی متوجه شدند که یک نوع قند که خاص گوشت قرمز است نقش اساسی در تشکیل تومورها در انسان ایفا می کند.
محققان دانشکده پزشکی سن دیاگو -کالیفرنیا در آمریکا در یک تحقیق به بررسی این موضوع پرداختند که چرا خطر ابتلا به برخی انواع سرطان ها در افرادی که زیاد گوشت قرمز مصرف می کنند بیشتر از افرادی است که گوشت قرمز مصرف نمی کنند.
محققان در این مطالعه متوجه شدند که گوشت های قرمز مانند گوشت گوسفند، گاو و خوک مملو از یک نوع قند به نام Neu5Gc هستند. آنها کشف کردند که Neu5Gc در بافت های انسانی ذخیره می شود.
محققان از این یافته ها نتیجه گرفتند که مصرف گوشت قرمز می تواند موجب بروز یک نوع التهاب بالقوه ای شود که به تشکیل سرطان منجر می شود.
این التهاب درصورتی بروز می کند که بدن مرتب علیه Neu5Gc که یک نوع مولکول خارجی محسوب می شود شروع به تولید آنتی بادی کند.
محققان در آزمایش بر روی موش ها متوجه شدند که دادن این قند به موش ها موجب بروز یک التهاب سیستمیک می شود که خطر تشکیل تومورهای خود به خودی را پنج برابر افزایش می دهد.
منبع: ایرنا
لینک کوتاه: کپی لینک
بحران نیروی انسانی در کادر درمان؛ وقتی فرسودگی پرستاران، سلامت بیماران را تهدید می‌کند تربیت جنسی فرزندان در خانواده‌های ایرانی: سکوت والدین، اضطراب پنهان مرزهای مشترک ایران و ترکیه 24 ساعته می شود صعود پرقدرت بورس تهران امروز ۱۲ آبان ۱۴۰۵/ شاخص کل ۱۷۶ هزار واحد رشد کرد نگذارید تندروها راه مذاکره را ببندند / سیره پیامبر و امامان، مذاکره و صلح بوده است مسدود شدن جاده کرج–چالوس و آزادراه تهران–شمال تا اطلاع ثانوی بازگشت نفت به مسیر افزایش قیمت تمرین کششی برای بدن مصرف سوخت تهران 3 درصد کم شد کاهش قیمت طلا در آستانه انتخابات آمریکا اعدام دو محکوم حوادث دی اصفهان/ اتهام: افساد فی‌الارض از طریق اخلال شدید در نظم عمومی سامان دریکوندی سرپرست شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه کیش شد یک پلیس در سراوان جلوی منزل خود ترور شد و به شهادت رسید (+عکس) ترور پلیس آگاهی در سراوان سیستان و بلوچستان / «حجت وفاکرده» به شهادت رسید ایران امروز کجای دنیا ایستاده؟ 10 سال دیگر می‌توانیم کجا باشیم؟