تاریخ:
شورش در مکزیکوسیتی در فاصله یک روز تا افتتاحیه جام جهانی 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه سس سالسای دودی
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
| سیر | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| فلفل هالوپینو | 3 عدد |
| پیاز قرمز | 2 عدد |
| گشنیز | 100 گرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| سرکه انگور | 1 قاشق غذا خوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
برای تهیه ی سس سالسای دودی بهتر است که تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم واقعی دود را به خود بگیرد.
ابتدا سیر بوته ای را به همراه پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش بر دارید و پوست بگیرید.
در
مرحله بعد گوجه فرنگی ها ، فلفل هالوپینو و پیاز را روی زغال قرار داده
،تا جایی که پوست آنها به رنگ سیاه در بیاید. سپس آنها را برداشته و داخل
بشقابی بگذارید تا آب حاصل از سبزیجات هدر نرود.
سیر ، گوجه ها ، فلفل هالوپینو و پیاز
قرمز را بسیار ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که در ظرف
باقی مانده بود را اضافه کرده، در کاسه ای گشنیز را خرد کرده و با سبزیجات
خرد شده مخلوط می کنیم.
در آخر روغن زیتون،سرکه و نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
سس سالسا را می توانید با سیب زمینی سرخ کرده و یا به همراه چیپس ذرت میل کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند