تاریخ:
خلاصه بازی پرو - اسپانیا 
درس پنجاه
طرز تهیه آش قلیه گیلانی
مواد لازم :
| نخود و لوبیا | از هر کدام یک پیمانه |
| کشمش | یک پیمانه |
| گوشت چرخ کرده | 350 گرم |
| قیسی | 100 گرم |
| چغندر | یک عدد کوچک |
| هویج | سه عدد متوسط |
| سبزی آش شامل اسفناج، تره، جعفری و گشنیز | 700 گرم |
| آرد برنج | نصف پیمانه |
| شکر | نصف فنجان |
| آرد | یک تا دو قاشق غذا خوری |
| آبغوره | یک لیوان |
| نعنا داغ | 5 قاشق غذا خوری |
| پیاز | یک عدد ریز خرد شده |
| نمک، فلفل و روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه :
نخود و لوبیا را از قبل خیس کنید و بعد بپزید .
در
نیمههای پخت، آرد برنج را با مقداری آب مخلوط کنید تا کاملا حل شده و سپس
هویج و چغندر نگینی خرد شده و نمک و فلفل را به آش اضافه کرده و بگذارید
با حرارت ملایم پخته شود.
گوشت را هم با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و آرد مخلوط و سر گنجشکی درست کنید و تفت دهید.
قیسی و کشمش را هم تفت دهید و به آش اضافه کنید.
سبزیها را پس از پاک کردن و شستن، به آش افزوده و برای چاشنی هم شکر و آبغوره را در انتها اضافه کنید و بگذارید آش جا بیفتد.
آش را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعنا داغ تزئین و میل کنید.
منبع : چهاردیواری جام جم
لینک کوتاه: کپی لینک
۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند وقتی تهران، به مذاق شاه عباس خوش نیامد کشف جزیرهای در فیجی که از زباله غذاهای باستانی ساخته شده است!(+عکس) پاکورا اسفناج؛ غذای محبوب هندیها کشف صلیب آنخ مصری در مکزیک؛ دو تمدن باستانی چه ارتباطی با هم داشتند؟ چگونه برنامه ریزی کنیم؟ + راهنمای ۷ مرحلهای ۷ کاری که خوشبختترین زوجها هر شب انجام میدهند