تاریخ:
آیا انسانها از نظر عصبی با هم تفاوت دارند؟ 
درس نود و چهار
یک افزودنی غیرمجاز دیگر؛ اینبار در نان!
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
ماجرای افزودنیهای غیرمجاز به برخی مواد غذایی همچنان ادامه دارد. هنوز داستان استفاده از واکس و پارافین میوه تمام نشده که اضافه کردن جوهر قند در نانهای سنتی مطرح میشود.
روزنامه شهروند با این مقدمه، آورده است: هرچند پیش از این با وجود ممنوعیت وزارت بهداشت، استفاده از جوششیرین در نانها ممنوع شد، اما شواهد حکایت از تخلفاتی دارد که در خیلی از نانواییها اتفاق میافتد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی قبلاً گفته بود که 10 درصد نانواییها برای پخت نان از جوش شیرین استفاده میکنند؛ موضوعی که به گفته او، از سوی وزارت بهداشت درحال بررسی و پیگیری است.
حالا نانواها ترفند دیگری به کار بردهاند؛ آن هم استفاده از ماده شیمیایی تحت عنوان جوهر قند است؛ مادهای که به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، از جوش شیرین هم خطرناکتر است. جوش شیرین با ایجاد تغییراتی در دستگاه گوارش سبب افزایش جذب فلزات سنگین نظیر کادمیوم، سرب و جیوه شده که باعث کمخونی ناشی از مسمومیت، تنگی نفس و عوارض کلیوی میشود. با این همه اما بر اساس اعلام معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران، حالا برخی از نانواییها از جوش شیرین هم نه، جوهر قند استفاده میکنند.
آرش رشیدیان میگوید: «گزارشهایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده میکنند.»
او تأکید میکند که این موضوع در حال بررسی است و نمونهبرداری از نانها آغاز شده. «جوهر قند در صنایع قند به کار میرود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم. جوهر قند ساختار قلیایی دارد و مجوز مصرف خوراکی ندارد. این ماده سبب باقی ماندن گوگرد در بدن انسان میشود.»
لینک کوتاه: کپی لینک
وزارت امور اجتماعی غزه: بین ۷۰ تا ۸۰ درصد از چادرها و مراکز اسکان فعلی آوارگان دچار آسیبدیدگی و فرسودگی شدهاند محرومیت ۶ ماهه محمد صلاح از رانندگی در انگلیس؛ جریمه ستاره مصری فایننشال تایمز: آمریکا و چین بر سر تمدید آتشبس تجاری به توافق نرسیدند گفتوگوی نویسنده ایرانی با هوش مصنوعی: در داستاننویسی از انسان جلوتر هستم! آغاز استرداد اسناد خودروهای بازگشتی پلاک کیش به مالکان رایزنی وزیر کشور پاکستان در ایران درباره تلاشها در زمینه پیشبرد فرآیند صلح واکنش ایران به بیانیه فرانسه؛ موسسه وابسته به سفارت این کشور مجوز قانونی نداشت شکایت ۳ رسانه بزرگ آمریکایی علیه ترامپ رشد اقتصادی بهار امسال با نفت و بدون نفت منفی شد؛ جزئیات آمار جدید عراقچی: واشنگتن خود را از غل و زنجیر اسرائیل رها کند 7 چیزی که بهتر است در حمام نگهداری نکنید تصادف مرگبار در اتوبان قم ـ تهران؛ ۲ سرنشین ۲۰۶ جان باختند واژگونی مینیبوس در محور یزد ـ میبد؛ ۸ نفر مصدوم شدند چرا خوابمان وسط شب قطع می شود؟ 5 علت مهم مراسم وداع با پیکر آیتالله شبیری زنجانی (+عکس)