.png "عصر ایران")
۰۹ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ خرداد ۱۴۰۳ - ۰۷:۰۰
تاثیر زبان بدن بر افزایش اعتمادبنفس (فیلم) طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر
مواد لازم برای آش بادمجان :
پختن این آش خالی از لطف نیست. یکبار آن را امتحان کنید.
منبع: سیمرغ
| بلغور گندم | 1 پیمانه |
| لوبیا قرمز | 1/2 پیمانه |
| لوبیا سفید | 1/2 پیمانه |
| عدس | 1 پیمانه |
| نخود | 1/2 پیمانه |
| بادمجان سرخ شده | 1 کیلوگرم |
| قلم گوسفند | 1 عدد |
| کشک | 1 شیشه متوسط |
| پیاز داغ و نعنا داغ | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید.
قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا نرم شود.
سپس بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت در آب نگه دارید، سپس به آب قلم اضافه کنید.
وقتی بلغورها نرم شد حبوبات ها را نیز بیفزائید تا با هم یکدست شوند.
کشک، پیاز سرخ شده و بادمجان های سرخ
شده و همچنین نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را در این مرحله بیفزائید، زیر
شعله را کم کنید و منتظر بمانید تا آش جا بیفتد.
نصف کشک را برای تزئین روی آش نگه دارید.
بادمجان ها در آش باز می شود و حالت کشدار و خوبی به آش می دهد.
نکته ها :
1 - می توان بجای قلم گوسفند از عصاره گوشت گوسفند استفاده کرد.
پختن این آش خالی از لطف نیست. یکبار آن را امتحان کنید.
منبع: سیمرغ
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
رازآمیزترین «هرم» مصر باستان که 14 سال قبل کشف شد(+عکس) نام و نام خانوادگی واقعی حضرت عیسی چه بود؟ ۱۳ بنای باستانی که رازی خارق العاده در ساخت آن ها نهفته است (+عکس) این ۱۳ موجود زنده در بدن انسان زندگی می‌کنند! چهره آنها را ببینید تغییر چهره زن چینی ارسطو در سریال «پایتخت» بعد از ۱۱ سال + بیوگرافی از لحظه مردن تا 100 سال پس از مرگ چه بلایی بر سر بدن انسان می‌آید؟ پرتکرارترین مشکلات کودکان؛ پرخاشگری و عدم مسئولیت‌پذیری شگفتی‌های پنهان در بزرگ‌ترین بیابان‌های جهان؛ از بهشت مخفی تا دره مرگ (+عکس) جنگل‌های شگفت‌انگیزی که در «فروچاله‌های چین» روییده‌اند(+عکس) ۱۳ فیلم نوآر پرتنشی که از ابتدا تا پایان بی‌نقص هستند؛ از Blue Velvet تا Chinatown (+عکس) دریاچه‌ای باورنکردنی که جاده‌های نیویورک را «آسفالت» کرد(+عکس) عکس دیده نشده «سوسانو» در کنار سفیر ایران در کره جنوبی + بیوگرافی فراتر از شنیدن؛ ۱۲ واقعیت عجیب و شگفت انگیز درباره گوش های شما خانۀ متفاوت یک معمار سوییسی؛ غار بتنی در دل جنگل (+عکس) ۱۰ سریال رازآلود و مرموز جذاب که از ابتدا تا انتها شما را در حال حدس زدن نگه می دارند (+عکس)
وبگردی