.png "عصر ایران")
۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۸:۰۳
واکنش دوستان بازیگر زن سریال نون خ به چهره و ظاهرش (فیلم) طرز تهیه آش بادمجان به روش دیگر
مواد لازم برای آش بادمجان :
پختن این آش خالی از لطف نیست. یکبار آن را امتحان کنید.
منبع: سیمرغ
| بلغور گندم | 1 پیمانه |
| لوبیا قرمز | 1/2 پیمانه |
| لوبیا سفید | 1/2 پیمانه |
| عدس | 1 پیمانه |
| نخود | 1/2 پیمانه |
| بادمجان سرخ شده | 1 کیلوگرم |
| قلم گوسفند | 1 عدد |
| کشک | 1 شیشه متوسط |
| پیاز داغ و نعنا داغ | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
ابتدا حبوبات ها را جداگانه بپزید.
قلم گوسفند را نیز روی شعله قرار دهید تا با حدود یک لیتر آب بپزد تا نرم شود.
سپس بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت در آب نگه دارید، سپس به آب قلم اضافه کنید.
وقتی بلغورها نرم شد حبوبات ها را نیز بیفزائید تا با هم یکدست شوند.
کشک، پیاز سرخ شده و بادمجان های سرخ
شده و همچنین نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را در این مرحله بیفزائید، زیر
شعله را کم کنید و منتظر بمانید تا آش جا بیفتد.
نصف کشک را برای تزئین روی آش نگه دارید.
بادمجان ها در آش باز می شود و حالت کشدار و خوبی به آش می دهد.
نکته ها :
1 - می توان بجای قلم گوسفند از عصاره گوشت گوسفند استفاده کرد.
پختن این آش خالی از لطف نیست. یکبار آن را امتحان کنید.
منبع: سیمرغ
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
پیشگویی «نوستراداموس زنده» از ۳ روز تاریکی مطلق در آینده ای نزدیک در جهان ترفند نگهداری از گیاه دیفن باخیا بهترین روش تمیز کردن شوره و رسوب کولر اولین گوشی اندرویدی سامسونگ ۱۵ سال پیش رونمایی شد(+عکس) فرمول اسانس صورت مخصوص زنان کره ای پنج راه برای تکمیل «چرخه استرس» و جلوگیری از فرسودگی یا افسردگی قدیمی‌ترین پوشاک کشف‌شدۀ جهان؛ از گردنبند نئاندرتال تا جوراب فضایی! (+عکس) اگر این ۷ مورد را در زندگی تجربه کرده‌اید از نظر روحی سرسخت‌تر از آدم‌های معمولی هستید نگاهی به تاریخچه تکامل فیگورهای مسابقات بدنسازی (+عکس) گوگل معلم زبان انگلیسی می‌شود! این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید چگونه دمای گوشی را پایین بیاوریم؟ ۷ نشانه که می گوید باید کسی که دوستش دارید را ترک کنید بهترین فیلم های وسترن با بازی «لی ون کلیف»؛ از Beyond the Law تا The Grand Duel زنان تاریخ‌‌ساز؛ با اولین مهمانداران زن هواپیما در جهان آشنا شوید (+عکس)
وبگردی