تاریخ:
لحظه عصبانیت علی اوسیوند از سلفیبگیران در مراسم اکبر عبدی 
درس هفتاد و دو
طرز تهیه كوفته مرغ
مواد لازم :
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز درشت | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | ۴ الی ۵ قاشق |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| برگه زردآلو | ۱ پیمانه |
| گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده | نصف پیمانه |
| پیاز داغ | ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک و زردچوبه و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه :
سینه
مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده خوب مخلوط کنید و بعد
تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
درظرفی
۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. از مایه گلوله
هایی برداشته و درون آن کشمش و گردو و پیازداغ بگذارید و درون آب جوش
انداخته و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه
اضافه کنید در آخر برگه و پیاز داغ اضافه نمایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس) وقتی یک پیام زندگیات را تغییر میدهد / چرا دیگر نباید تنها به حقوق ماهانه وابسته باشیم؟ معمای تمدن 5 هزارسالهای که «پادشاه» نداشت (+عکس)