تاریخ:
توصیههای پزشکی و تغذیهای برای زائران اربعین 
درس هفتاد و سه
طرز تهیه کباب چیکن ساتای
کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک
غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را می توان
در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می
گویند.
مواد لازم :
مواد لازم :
| خامه ترش | 2/3 پیمانه |
| ریحان تازه | دو قاشق غذاخوری |
| شکر قهوهای | 1 قاشق غذاخوری |
| کره آب شده | 1 قاشق غذاخوری |
| ادویه تایلندی | 1 قاشق چایخوری |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| آناناس تازه | 1 عدد |
| روغن | به مقدار لازم |
| سینه مرغ بدون استخوان | 450 گرم |
| برنج پخته شده | 2 پیمانه |
| فلفل قرمز تازه | به مقدار لازم |
طرز تهیه :
برای
تهیه سس تایلندی مخصوص این کباب، در یک کاسه کوچک، خامه ترش، ریحان تازه
خرد شده، شکر قهوهای، کره، ادویه تایلندی و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و
کنار بگذارید.
سر و ته آناناس را بگیرید. آن را از وسط دو نیم کنید و نیمهها را به برشهای کوچک تقسیم کند. روی آنها روغن بمالید و کنار بگذارید.
برای کباب کردن، کبابپز را با حرارت ملایم روشن کنید. مرغ ها را 10 تا 12 دقیقه روی آن کباب کنید تا کاملا مغزپخت شوند. البته باید در میانه مراحل پخت، روی هر دو طرف آنها سس بمالید.
آناناس ها را نیز 6 تا 8 دقیقه کباب کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس)