تاریخ:
اولین حضور مشترک علی ضیا و همسرش در مراسم اکران نمایش «قبض روح» 
درس صد و چهار
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
مواد لازم برای پلوی کدو حلوایی :
| برنج | ۳ پیمانه |
| آب برای برنج | ۴ پیمانه |
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | ۵۰۰ گرم |
| کدو حلوایی | ۷۰۰ الی ۹۰۰ گرم |
| عدس پلویی | ۱ پیمانه |
| پیاز سرخ شده بدون روغن | ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری |
| نمک و شکر و فلفل سیاه و آرد | به مقدار لازم |
| روغن مخصوص پخت برای کته | ۲ قاشق غذا خوری |
| روغن مخصوص سرخ برای سرخ کردن کدو | به میزان لازم |
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی :
این
غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که می پزم برای تهیه این غذا
برنج را با آب و نمک و ۲ قاشق روغن به صورت کته در آورید و از پلوپز هم می
توانید استفاده کنید.
در فاصله ای کته درست می شود به گوشت چرخ
کرده نمک و فلفل اضافه کرده و برای این غذا گوشت باید حالت چسبندگی داشته
باشد بهتر است برای مخلوط آن از مولینکس استفاده کنید و یک الی دو قاشق آرد
به آن بزنید و خوب مالش دهید و درون ظرفی دو لیوان آب و نمک و زردچوبه
بریزید و روی حرارت گذاشته وقتی جوش آمد کوفته قلقلی ریز درست کرده و در آب
جوش بیندازید تا کامل بپزد و آبش جمع شده و شعله زیر آنرا خاموش کنید بعضی
به جای پختن کوفته قلقلی را سرخ میکنند شما هر جوری که دوست دارید انجام
دهید .
کدو را چهار گوش به اندازه حبه های قند کنید و در روغن سرخ
کرده و بعد از خارج کردن از روغن روی صافی یا دستمال خشک کن بریزید تا
روغنش گرفته شود و بلا فاصله روی آن به مقدار دلخواه شکر بپاشید چون کدو
گرم است شکر حل شده و جذب کدو میشود اگر کدو خیلی شیرین بود نیازی به این
کار نیست اما اگر کدو شیرینی اش کم بود شکر اضافه کنید خوشمزه تر میشود .
عدس را هم جداگانه با کمی نمک و آب بپزید.
پیاز
سرخ شده را به موادی که آماده کردید اضافه کنید و وقتی برنج دم کشید در
دیس یک کفگیر برنج بکشید و یک کفگیر از مواد و چند بار این کار را انجام
دهید تا دیس پر شود و بعد هم نوش جان کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه احساس کنیم برای دیگران مهم هستیم؟ مفت‌خورهای طهران قدیم «تفنگ» چگونه وارد سرزمین سامورایی‌ها شد؟ آداب معاشرت نوین؛ چگونه در برابر آدم‌های خودشیفته تاب بیاوریم؟ چرا برخی کودکان در یادگیری ضعیف ترند؟ این نشانه ها را جدی بگیرید راهنمای کامل از بین بردن خط و خش لوازم استیل ضد زنگ در خانه چرا همیشه آدم‌های اشتباه وارد زندگی‌مان می‌شوند؟ شاید مشکل از یک الگوی پنهان باشد آیا اعتمادبه‌نفس زنان واقعاً کمتر از مردان است؟ محققان در مطالعه جدید پاسخ می‌دهند ایرانیان دوران ساسانی جهان پس از مرگ را چطور می‌دیدند؟ در تخت جمشید حتی یک زن نیست؛ پس این‌همه نام زنانه از کجاست؟ مرغ دارید اما حوصله غذای تکراری ندارید؟ این ۵ دستور را ببینید معمای ۹۹۹ کاروانسرا؛ چرا شاه‌عباس از ساخت هزارمین بنا خودداری کرد؟ ماشین لباسشویی بوی بد می‌دهد چیکار کنیم؟؛ مهم‌ترین دلایل بوی بد ماشین لباسشویی کشف یک شهر رومی که احتمالا «لاس‌وگاس دنیای باستان» بوده است وقتی پرحرفی دیگر «عادی» نیست؛ پشت حرف‌های بی‌پایان چه می‌گذرد؟