تاریخ:
آب زایندهرود به اصفهان رسید 
درس چهل و هشت
طرز تهیه بیسکویت نخودی
بیسکویت نخودی خوشمزه برای اعیاد و مناسبتها
آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : 50 دقیقه
آماده سازی و پخت بیسکویت نخودی : 50 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه بیسکویت نخودی :
| آرد سفید | 2 پیمانه |
| آرد نخودچی | 1 پیمانه |
| پودر شکر | 1 پیمانه |
| کره | 220 گرم |
| هل پودر شده | 1 قاشق چای خوری |
| وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| پسته یا بادام برای تزئین | به میزان لازم |
طرز تهیه بیسکویت نخودی :
ابتدا
آردها ( آرد سفید و آرد نخودچی ) را مخلوط و الک کرده در ماهیتابه با
حرارت کم حدود 15-20 دقیقه تفت می دهیم. احتیاج نیست آرد تغییر رنگ دهد فقط
بوی خامی آرد برود ، سپس دوباره آرد را الک کرده و کنار گذاشته تا خنک
شود.
در ظرف دیگر کره نرم شده را با شکر هم زده و بعد آردهای تفت
داده را همراه با هل و وانیل با دست مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می
کنیم شاید کمتر یا بیشتر از میزان گفته لازم شود.
من کمتر از میزان گفته شده استفاده کردم. سپس خمیر را مدت 10 دقیقه در محیط آشپزخانه قرار می دهیم.
بعد
از خمیر توپی کوچک درست کرده و با پسته یا بادام تزیین می کنیم در سینی فر
کاغذ روغنی گذاشته با حرارت 180 به مدت 10 دقیقه تا زیر شیرینی طلایی شود
قرار می دهیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
«ملانیا» نواده آخرین تزار است؟/ فرزند همسر ترامپ وارث تاجو تخت روسیه است! (+عکس) حداقل مجازات کسانی که این چیزها را طراحی کردهاند، زندان است!(عکس) اسرار سربهمهر بیابانهای اردن (+عکس) کدام کشورها به سه اقیانوس بزرگ جهان راه دارند؟ باستانشناسان در ترکیه تصویری ۱۸۰۰ ساله از عیسی مسیح پیدا کردند(+عکس) چگونه جنگ جهانی دوم تتو را رواج داد؟ داستان شکلگیری مهمترین مفهوم ریاضی جهان؛ عدد صفر از کجا آمد؟ پیشگوی مشهور جام جهانی با سابقه سه پیشبینی درست قهرمان ۲۰۲۶ را معرفی کرد ۵ راهکار طلایی برای کنترل خشم کودکان / چه زمانی از متخصص کمک بگیریم؟ رنگ سال ۲۰۲۷ معرفی شد؛ آبی درخشان در صدر ترندهای مد و طراحی (+عکس) اولفبرت، شمشیری که با فناوری آینده ساخته شده است (+عکس) قدیمی ترین نقشه ایران چه زمانی کشیده شد؟(+عکس) کشف غیرمنتظرۀ بازی «دوز» در دیوار شهر باستانی (عکس) بازیابی اعتمادبهنفس با این قانون ۵ ثانیهای زمانی پشت مو حرف اول را در خوشتیپی مردان میزد! / مدلهای مو و پوشش مردان دهه ۱۹۸۰ (+ عکس)