تاریخ:
روبیو: مذاکرات دیروز پیشرفت بزرگ نبود، اما گفتوگو مهم بود 
درس نود و پنج
طرز تهیه سالاد ماكارونیِ ژله ای
بعضي وقتها ميتوان با مواد لازم يک غذاي معروف يك غذاي جالب و جديد درست كرد. گاهي ميتوان از اصل و اساس، ساختمان يک غذا را به هم ريخت و يک غذای ديگر كشف كرد.
عصر، عصر پيشرفت و تغيير است. ديگر بايد از غذاهای تكراري و شامهای هميشگی دست كشيد و طرحی نو برانداخت. مثلا می توانيد سالاد ماكارونی خوشمزه و پرطرفدار را يک شكل ديگر درست كنيد. يا همبرگر خانگی تان شكم پر باشد يا يک پيتزای سريع پنج دقيقهای وقتی خيلی گرسنه هستيد روی ميز بگذاريد. اگر اهل تغيير و خلاقيت هستيد با ما همراه باشيد .مواد لازم :
| ماكارونی فرمدار به دلخواه | 200 گرم |
| كنسرو نخودفرنگی | يک عدد |
| سينه مرغ پخته شده | يک عدد |
| سيب زمينی پخته شده | يک عدد |
| هويج پخته | دو عدد |
| جعفری خرد شده | يک قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه ای قرمز نگينی شده | يک عدد |
| ماست | سه قاشق غذاخوری |
| سس مايونز | 5 قاشق غذاخوری |
| آبليمو | يک قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| ورقه های ژلاتینی | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد ماکارونی:
1.
ابتدا سس مايونز را با ماست و نمك و فلفل و آبليمو مخلوط كنيد. ظرفتان
بزرگ باشد تا بقيه مواد هم در آن جا بگيرد. جعفری خرد شده را هم بريزيد و
هم بزنيد.
2.
حالا به ترتيب ماكاروني آبكش شده، هويجهای نگيني شده،فلفل دلمهاي خرد
شده، سيبزميني نگيني شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ماست بريزيد و هم
بزنيد. در پايان هم سينه مرغ را اضافه كنيد.
3.
حالا ورقههاي ژلاتين را با يك فنجان آب سرد داخل ظرفي بريزيد تا نرم شود و
بعد يك فنجان آب جوش به آن اضافه كنيد. ژلاتين كه خوب نرم شد آن را به
بقيه موادتان اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.
4.
در قالب مورد نظرتان كمي روغن زيتون بريزيد تا چرب شود. سالاد را درون
قالب بريزيد و با قاشق آن را فشار دهيد تا خوب به خورد هم بروند و فشرده
شوند.
5.
قالب را برای سه ساعت درون يخچال بگذاريد و بعد كه آن را بيرون آورديد درون
یک ظرف مناسب برگردانيد و با چاقوي ارهاي مخصوص برش بدهيد تا سالاد
ماكاروني ژله ای شما آماده شود.
نکته :
به
جاي سينه مرغ ميتوانيد از تنماهي استفاده كنيد. اگر ميخواهيد طعم
متفاوتي به سالادتان بدهيد ميتوانيد به جاي نخودفرنگي از خيارشور نگيني
شده استفاده كنيد.
منبع : مجله آشپزی مثبت
لینک کوتاه: کپی لینک
از «دریک» تا «ریال»؛ روایتی از سفر دوهزارساله پول ایران و رازِ ماندگاری «تومان» ماجرای جنگجویی که ۹۹۹ سامورایی را شکست داد و ایستاده مُرد سلاحی که سلطان محمد را فاتح قسطنطنیه کرد(+عکس) بهترین روش نگهداری طولانی مدت تخم مرغ؛ حتی تا ۲ سال بدون یخچال! نادرشاه از کدام تبار بود ترک یا کرد؟ از حمام کلئوپاترا تا سفره ایرانی؛ سفری در ۴ هزار سال تاریخ زعفران کدام مشاهیر ایرانی در خارج از کشور دفن شدند؟ قاچاق و فرار مالیاتی در عصر صفوی؛ وقتی اقتصاد پنهان به مسئلهای برای اقتدار دولت بدل شد نگهداری گیاه پتوس در منزل چطور تنها بودن را یاد بگیریم؟؛ ۵ راه برای اینکه از تنهایی خودتان لذت ببرید چگونه و هر چند وقت یکبار آبسردکن یخچال را تمیز کنیم؟ فهرست بهترین ایرلاینهای جهان در ۲۰۲۶ منتشر شد؛ رقابت نزدیک غولهای هوانوردی پیش از ادیسه نولان، پنلوپه در تختجمشید چه میکرد؟ منفورترین شغل تهران قدیم چه بود؟ مد لباس و آرایش زنان قاجاری چگونه بود؟