تاریخ:
ونس: ایرانیها مذاکرهکنندگان سرسختی هستند 
درس هفتاد و پنج
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی و پنیر
با دستور زیر یک پیتزای متفاوت و خوش طعم با سیب زمینی و پنیر درست کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزای سیب زمینی و پنیر :
| آب ولرم | سه چهارم پیمانه |
| شیر ولرم | یک چهارم پیمانه |
| خمیرمایه | 2 قاشق غذاخوری |
| آرد | 3 پیمانه |
| نمک | یک قاشق مرباخوری |
مواد لازم برای تهیه مواد داخل پیتزای سیب زمینی پنیر :
| پنیر مازورلا رنده شده | یک و نیم پیمانه |
| سیب زمینی نازک ورقه شده | 2 عدد متوسط |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| روغن زیتون | کمی |
| شاهی | کمی |
| سرکه یا آبلیمو | یک قاشق غذاخوری |
| نمک | به اندازه کافی |
طرز تهیه پیتزای سیب زمینی و پنیر :
برای تهیه خمیر، به آب و شیر خمیرمایه اضافه کنید و بگذارید کمی بماند.
پس
از به عمل آمدن خمیر، مخلوطی از نمک و آرد را به آن اضافه و مخلوط کنید.
خمیر به دست آمده را در کاسه ای که کمی چرب است، قرار دهید. سپس یک حوله
تمیز روی آن بکشید و بگذارید در مکان گرم به مدت 40 دقیقه بماند تا خمیر ور
بیاید. سپس خمیر را به 2 قسمت تقسیم و باز کنید و روی سینی فر قرار دهید.
روی هر خمیر، پنیر، سیب زمینی، سیر و نمک بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر که از قبل روی دمای 225 درجه سانتی گراد تنظیم شده است قرار دهید.
پس از خارج کردن پیتزا از فر، با برس آغشته به آبلیمو و روغن روی آن بکشید و با کمی شاهی آن را تزیین و سرو کنید.
منبع: خراسان نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
بینالنهرین چگونه به مهد تمدن تبدیل شد؟(+عکس) اولین نخبههای تهران خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس)