تاریخ:
لحظه دستگیری سارقان مسلح منازل مسکونی 
درس هفتاد و سه
طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری
• تعداد: 5 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
| بادمجان متوسط | 4 عدد (حدود یک کیلوگرم) |
| روغن سرخ کردنی | سه پیمانه |
| عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب | یک عدد |
| نمک | کمی |
| فلفل سیاه | کمی |
| ماست | نصف پیمانه (125 گرم) |
| شیرخشک | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| پیاز خرد و سرخ شده | 50 گرم |
طرز تهیه :
بادمجانها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.
داخل
تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجانها را بریزید و تفت
دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا
روغن اضافه شان گرفته شود.
بادمجانهای سرخ شده را در سینی فر
بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ حل شده در آب را روی
آنها بریزید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه
فارنهایت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجانها بریزید.
آن را با پیاز سرخ کرده تزئین و گرم سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند