تاریخ:
آتشسوزی گسترده کلیسای ۲۰۰ ساله ارتدوکس روسیه 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه بادمجان با سس ماست مخصوص افطاری
• تعداد: 5 نفر
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
• زمان تهیه: 20 دقیقه
• زمان پخت: 30 دقیقه
• خوراک: خاورمیانه
مواد لازم :
| بادمجان متوسط | 4 عدد (حدود یک کیلوگرم) |
| روغن سرخ کردنی | سه پیمانه |
| عصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آب | یک عدد |
| نمک | کمی |
| فلفل سیاه | کمی |
| ماست | نصف پیمانه (125 گرم) |
| شیرخشک | 3 قاشق غذاخوری |
| سیر رنده شده | 2 حبه |
| پیاز خرد و سرخ شده | 50 گرم |
طرز تهیه :
بادمجانها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.
داخل
تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. بادمجانها را بریزید و تفت
دهید تا طلایی شوند. سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا
روغن اضافه شان گرفته شود.
بادمجانهای سرخ شده را در سینی فر
بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ حل شده در آب را روی
آنها بریزید. سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه
فارنهایت قرار دهید. سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.
ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجانها بریزید.
آن را با پیاز سرخ کرده تزئین و گرم سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند