۰۳ مرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ مرداد ۱۴۰۳ - ۲۱:۴۲
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۴۲۷۸
تاریخ انتشار: ۱۰:۳۵ - ۱۴-۰۴-۱۳۹۴
کد ۴۰۴۲۷۸
انتشار: ۱۰:۳۵ - ۱۴-۰۴-۱۳۹۴

چقدر همراه غذا مواد سرطان‌زا می‌خوریم؟!

وی افزود: همچنین در مواردی خاک و آب مورد استفاده حاوی نیترات هستند و اینگونه نیست که تنها منبع نیترات موجود در گیاه از طریق کود فراهم شده باشد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به شروع بیش از یکساله طرح سنجش نیترات در محصولات کشاورزی اظهار کرد: هنوز اطلاعات در این زمینه تکمیل نشده و اجرای طرح کماکان ادامه دارد.

دکتر قباد محمدی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه استفاده از کودهای شیمیایی در کشور تقریبا با میانگین جهانی برابر است، گفت: خطری که در زمینه کودهای شیمیایی وجود دارد، استفاده بیش از حد از نیترات است.

وی اظهار کرد: بالا رفتن نیترات در محصولات کشاورزی مانند سبزیجات و میوه‌جات احتمال سرطان‌زایی محصول را افزایش می‌دهد.

محمدی اظهار کرد: تا حدی وجود نیترات در محصول طبیعی است، زیرا ریشه برخی گیاهان نیترات خاک را جذب می‌کند و کاری در این زمینه نمی‌توان کرد و در یک حد مجاز وجود نیترات مانعی ندارد.

وی افزود: همچنین در مواردی خاک و آب مورد استفاده حاوی نیترات هستند و اینگونه نیست که تنها منبع نیترات موجود در گیاه از طریق کود فراهم شده باشد.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه افزود: تنها مسئله مهم این است که نیترات از هر منبعی که تامین می‌شود از حد مجازی در محصولات کشاورزی بالا نرود.

وی اظهار کرد: در همین راستا همواره نظارت‌هایی را بر عرضه محصولات کشاورزی در میدانهای میوه و تره بار استان داشته‌ایم.

محمدی افزود: از ابتدای سال گذشته طرح سنجش نیترات محصولات کشاورزی در سطح اماکن عرضه محصولات کشاورزی استان آغاز شده که در حال حاضر نتایج آن تکمیل نشده و این طرح هنوز ادامه دارد.

وی با بیان اینکه آزمایشات در این زمینه برای جمع آوری اطلاعات در زمینه میزان نیترات موجود در محصولات کشاورزی است، گفت: تمام آزمایشات ما فعلا تنها برای جمع‌آوری یک بانک اطلاعاتی در زمینه میزان این ماده شیمیایی در محصولات است و نتایج آن به وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برای تصمیمات بعدی ارسال می‌شود.

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در خصوص آخرین وضعیت نیترات در محصولات کشاورزی استان، اظهارکرد: با نمونه برداری‌های انجام شده میزان نیترات در برخی محصولات بالا و نگران کننده و در برخی دیگر در حد مجاز بوده و فعلا تا جمع‌آوری نهایی اطلاعات و آزمایشات در فصول مختلف سال نمی‌توان در خصوص وضعیت نیترات محصولات کشاورزی استان اظهارنظر کرد.
ارسال به دوستان
دین‌محمدی: مدیران، مقصر اصلی نجومی شدن قراردادها در فوتبال ایران فعالیت سامانه‌ های ساتنا، پایا و چکاوک، پنجشنبه برقرار است ضارب سلمان رشدی به حمایت از حزب الله لبنان متهم شد سفیر انگلیس به وزارت خارجه احضار شد درام VAR در المپیک! بررسی گل آرژانتین دو ساعت پس از پایان بازی بیضی نگار ؛ رسم هندسی جالب با خاگار و ترامل (+تصاویر) المپیک پاریس 2024 با "فریژها"؛ نمادهایی از تاریخ، آزادی و برابری (+عکس) صدراعظم آلمان: کامالا هریس پیروز انتخابات آمریکاست/ به اسرائیل سلاح تحویل داده‌ایم و تصمیمی برای توقف این کار نگرفته‌ایم ۶ نکته از زندگی سعید راد / آخرین سکانس ضدقهرمان دهه ۱۳۵۰ و قهرمان دهه ۱۳۶۰ اعلام تاریخ مجدد ثبت‌نام کاردانی دانشگاه فنی حرفه‌ای و کاردانی به کارشناسی ناپیوسته ۱۴۰۳ المپیک پاریس در سایه تهدیدات تروریستی؛ 4 حمله خنثی شد قدمت و افتخار در المپیک؛ آمریکا پیشتاز، ایران در میان 30 کشور برتر ستارگان فوتبال ایران مدرک مربیگری درجه A آسیا را کسب کردند (+عکس) عذرخواهی نماینده بوکان درپی درگیری لفظی امروز در مجلس؛ به شدت تحت فشار بوده و عصبانی بودم فدرال آمریکا: برای ارائه اطلاعات به کنگره  درباره سوء قصد به جان ترامپ تلاش می‌کنیم