.png "عصر ایران")
۰۱ آبان ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۱ آبان ۱۴۰۳ - ۱۲:۱۹
دختر هنرمندی که در اثر بمباران رژیم جنایتکار اسرائیل شهید شد (فیلم) طرز تهیه میگو کبابی
مواد لازم برای میگو کبابی :
| * میگوی بزرگ | ۱۶ تا ۲۰ عدد (تقریبا ۴۵۰ گرم) |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک | یک چهارم فاشق چایخوری |
| کره | ۳ قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده | ۳ حبه |
| پیازچه خرد شده برای تزیین | ۱ قاشق چایخوری |
| * سیخ کبابی بامبو | ۲۰ عدد |
* برای آماده کردن میگو کافی است که سر آن را جدا کرده و رگ سیاه را با احتیاط دربیاورید. می توانید دم میگو را نبرید و نگه دارید.
* سیخ های کبابی بامبو را برای حدود ۳۰ دقیقه قبل از شروع طبخ در آب خیس کنید.
طرز تهیه:
دستگاه گریل را برای حرارت بالا آماده کنید، یک طرف دستگاه باید سرد باشد و شعله یا زغال آن روشن نشود.
در
حالی که گریل دارد گرم می شود، میگوها را به سیخ بکشید. از دم آن ها شروع
کرده و به آرامی سیخ را تا انتهای گوشت میگو پیش ببرید. حالا میگو را به
روغن زیتون آغشته کرده و کمی نمک روی آن بپاشید.
کره و سیر در یک
کاسه مخصوص مایکروویو ریخته و آن ها را داخل ماکروویو گرم کنید تا کره ذوب و
داغ شود. (می توانید برای گرم کردن به جای مایکروویو از اجاق گاز استفاده
کنید)
سیخ ها را روی گریل در قسمتی که شعله یا زغال است چیده و
انتهای سیخ را طوری قرار بدهید که در قسمت خنک دستگاه باشد. هر طرف میگو
باید برای حدود ۲ دقیقه کباب شود.
وقتی مرحله کباب کردن به اتمام
رسید، میگوها را از روی گریل برداشته و در ظرف مخصوص سرو بچینید. حالا کره و
سیر را اضافه کرده و پیازچه را روی میگوها پخش کنید!
منبع: نوین زی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
معماری متفاوت یک «کارخانه» در اشتهارد که برنده جایزه معماری شد(+عکس) چگونه حال خوب داشته باشیم ؟ / ۱۲ تکنیک فوق العاده برای داشتن حال خوب انگلیسی‌زبان‌ها کدام زبان‌های جهان را سخت یاد می‌گیرند؟ ۷ چیزی که نباید برای کودکان بخرید! سفر به تهران قدیم؛ اولین قهوه‌خانه تهران چه‌زمانی تاسیس شد؟ از قهوه‌خونه «قنبر» تا قهوه‌خونه جیب‌برها (+عکس) کتیبۀ ۲ هزارساله‌ای که به افتخار یک «کشتی‌گیر» نوشته شده، از زیر خاک بیرون آمد(+عکس) درختی که با کشتن دیگری رشد می کند(+عکس) ۵ شاهکار مشهور معماری که استاد ژاپنی خلق کرده است (+عکس) خانه‌ای «کاهگلی» که یکی از بهترین ساختمان‌های ایران در سال 1403 شد(+عکس) چشمه‌های آبگرمی که می‌توانند بدن انسان را در خودشان حل کنند آیا سایه چشم حاوی سرب است؟ چطور وجود این عنصر شیمیایی سَمی را تشخیص دهیم؟ این ویژگی شخصیتی جانتان را زودتر می‌گیرد اگر این ۱۰ تا رفتار را دارید یک والد سمی هستید اگر لپ تاپمان خیس شد؛ چگونه مشکل را رفع کنیم؟ شناخت علائم اسکیزوفرنی؛ سعی می‌کردم همه چیز را درک کنم
اخبار و تحلیل های ترکیه