.png "عصر ایران")
۱۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۱۲:۵۰
ارتش ترکیه تجهیزات نظامی را وارد شمال سوریه کرد (فیلم) کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شدهاند که «طعم چربی» نام دارد و میتواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعمهای شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی است.
یافتههای این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
دیدنی های امروز؛ از مراسم سوزاندن شیطان تا آیین های کریسمس آیا بارانی که در زمان آلودگی هوا میبارد خطرناک است؟ هر سال یک میلیون مشترک جدید به صنعت برق اضافه میشود لزوم توسعه شبکه شاد با اولویت دسترسی دانش آموزان عشایری محسنی اژهای: بانک مرکزی مسئول نوسانات ارز است جلوگیری از سقط جنین با بهره گیری از مشاوران ژنتیک پزشکی قانونی قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز دوشنبه ۱۷ آذر ۱۴۰۴/ قیمت آیفون ۱۶ از ۱۱۵ میلیون گذشت تحصیل ۳۰ هزار دانشجوی ایرانی در ترکیه زمان واریز کالابرگ مرحله پنجم دهک ۴ تا ۷ مشخص شد علت سانحه خانواده معاون رئیسجمهور «خستگی و خوابآلودگی» بود مصوبه جدید سوخت: تاکسیهای اینترنتی سهمیه ویژه میگیرند طرح های تله کابینی به شمشک هم رسید! چرا مردم به راحتی گول شرکتهایی را که ادعا می کنند خودرو را 30درصد زیر قیمت می فروشند، می خورند؟ زلنسکی: گفتوگوها درباره طرح صلح، سازنده بود، اما آسان نه کدام شرکتها بیشترین ذخیره بیتکوین را دارند؟
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟