.png "عصر ایران")
۱۶ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۶ آذر ۱۴۰۴ - ۱۶:۵۵
پزشکیان: هوش مصنوعی اگر درست بود تا حالا ما را خورده بود (فیلم) کشف مزه ششم به نام «طعم چربی»
چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شدهاند که «طعم چربی» نام دارد و میتواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.
چربی در حال حاضر مثل طعمهای شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.
پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزهای متفاوت از دیگر مزهها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.
محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماریهای قلبی است.
یافتههای این بررسی در مجله Chemical Senses منتشر شده است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
بودجه شرکت ملی نفت شفاف شد هری کین در اوج رؤیاها؛ ستاره انگلیسی رکورد لواندوفسکی در بایرن مونیخ را نشانه گرفت همکاری ایران و چین برای تولید برنج مقاوم به خشکی حمایت نیمی از مردم سوئیس از پیشنهاد محدودیت جمعیت انتقال نیروهای بیسابقه و «نزدیک به یک جریان سیاسی خاص» به شرکت نیکو؛ نگرانیها از «نفوذ» در بازوی دور زدن تحریمهای نفتی شناسایی پزشک قلابی با هویت جعلی در شیراز آفریقا در معرض بحران اقتصادی: بزرگترین بازنده نفوذ چین در قاره سیاه رشد قیمت محصولات کشاورزی: افزایش ۸ تا ۲۰۵ درصدی حفر ۷۰ چاه آب جدید در پایتخت آغاز شد خضریان: برخی دلالان بدنام، معیشت مردم را به گروگان گرفتهاند اقتصاد امارات در یک نگاه + اینفوگرافی پیشنهاد به پزشکیان: واردات خوردو و قیمت بنزین را همزمان آزاد کنید قیمت محصولات سایپا امروز یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴/ کف قیمت سواری ۷۰۰ میلیون را رد کرد قیمت محصولات ایرانخودرو امروز یکشنبه ۱۶ آذر ۱۴۰۴/ دنا پلاس ۱.۵ میلیارد شد شاهکار معماری بلژیکی؛ خانهای با چشمانداز شیشهای به کانال آبی منطقه کمپن(+عکس)
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟