تاریخ:
پزشکیان: شورای عالی امنیت ملی با قاطعیت مصوب کرده مذاکره کنیم 
درس پنجاه و سه
طرز تهیه خورش سیب گلاب
تعجب نكنيد. مگر با به خورش درست نمي
كنيد؟ خب اين هم خورش سيب است. اين خورش نه تنها خيلي خوشمزه است بلكه به
لحاظ ظاهري شكل و شمايل متفاوتي هم دارد، كه جان مي دهد براي مهماني هاي
رسمي و رو دربايستی دار به خصوص در فصل تابستان كه فصل سيب گلاب است.
مواد لازم براي 2-3 نفر :
مواد لازم براي 2-3 نفر :
| گوشت ران گوسفندی | 200 گرم |
| سیب گلاب | 3 عدد |
| شیره خرما یا انگور | 1/2 پیمانه |
| پیاز داغ | 3 قاشق سوپخوری |
| آرد ذرت | 1 قاشق سوپخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سرکه | 2 قاشق سوپخوری |
طرز تهیه خورش سیب گلاب :
در
یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود،
سپس پیاز داغ را همراه با گوشت خرد شده داخل قابلمه بریزید و آنها را تفت
دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. حالا مقداری آب اضافه کنید، در قابلمه را
بگذارید و صبر کنید تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.
سیب ها را پوست
بگیرید، هستههای آنها را جدا کنيد و به صورت درسته آماده كناري بگذاريد.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیبها را
داخل آن کمی تفت دهید.
بعد از آنکه گوشت پخت، سیبها را همراه با
شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب
کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید.
در یک
کاسه کوچک آرد ذرت را در مقداری آب سرد حل کنید، سپس آن را به خورش اضافه
کنید. صبر کنید تا خورش جا بیفتد، سپس آن را همراه با برنج سرو کنید.
نکته :
این خورش را با سيب هاي درشت تر هم مي توانيد درست كنيد، فقط بايد آن ها را به قطعات كوچک تر خرد كنيد.
منبع: مجله آشپزی مثبت
لینک کوتاه: کپی لینک
معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید قانون حمورابی چگونه بر نظامهای حقوقی مدرن تأثیر گذاشت؟ چرا استیو جابز همیشه یک لباس میپوشید؟ ۷ باور قدیمی در مورد ازدواج که نسل z زیر پا گذاشت مشهورترین شهرهای جهان در گذشته چه شکلی بودهاند؟ (+عکس) کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت