تاریخ:
شریعتی، نمایندهٔ مجلس: ۶۹ میلیون ایرانی خودرو ندارند 
درس هشتاد و یک
در خوردن عسل زیاده روی نکنید
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.
این باور که شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده برای سلامتی مضر و عامل ایجاد چاقی و دیابت است، باعث شد تا تیم تحقیقاتی وزارت کشاورزی آمریکا(یو. اس. دی. ای.) این ماده را مورد بررسی و آن را با عسل طبیعی مقایسه کند.
تیم تحقیقاتی به مدت دو هفته به داوطلبان روزانه مقداری از سه شیرین کننده یعنی عسل، شکر، و شهد ذرت با فروکتوز بالا دادند و سپس قند خون، انسولین، کلسترول، و فشار خون 55داوطلب را اندازه گیری کردند.
تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسید که هر سه شیرین کننده تاثیر مشابهی دارند.بیشتر موارد تغییری نشان دادند و چربی خون، که یکی از عوامل موثر بیماری های قلبی است، با هر سه شیرین کننده بالا رفت.
سوزان ک. راتس، متخصص تغذیه یو. اس. دی. ای. و یکی از سه محقق این پروژه، در این باره می گوید:عسل ماده ای طبیعی است، اما شکر و شهد ذرت با فروکتوز بالا از نیشکر و ذرت گرفته می شود و ما می خواستیم تفاوت آنها را کشف کنیم، اما در واقع هر سه شباهت بسیار زیادی به هم دارند.
وی افزود:هر سه شیرین کننده مورد بررسی قرار گرفته شامل فروکتوز و گلوکوز هستند، میزان فروکتوز هر سه ماده نیز تقریبا برابر است.
میزان فروش شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده در سال های اخیر رو به افول بوده است که دلیل اصلی آن تصور مشتریان در مورد ناسالم بودن آن در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها است. این در حالی است که تحقیقات انجام شده در سال های اخیر سندی مبنی بر ناسالم بودن این محصول در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها ارائه نکرده اند.
منبع: ایرنا
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا بعضی خودروها دستگیره عقب مخفی دارند؟ استفاده از پله بیشتر از آنچه تصور میشود برای سلامتی مفید است چرا گربهها ناله میکنند؟ / پشت این صدای بلند و زوزهمانند چیست؟ عکس یادگاری مقامات شهر قوچان در دوران قاجار راز افزایش جذب آهن؛ چگونه کمبود آهن را درمان کنیم؟ /اشتباهاتی که جذب آهن را مختل میکنند ۱۰ اشتباه رایجی که افراد پس از تشخیص کلسترول بالا مرتکب میشوند شلنگهای رادیاتور خودرو چقدر عمر میکنند و چه عواملی بر طول عمر آنها تاثیر میگذارند؟ اگر ریاضیات را فراموش کنیم، این قواعد از جهان حذف میشوند؟ ژست عجیب دختران دبیرستانی در کاخ چهلستون؛ 90 سال قبل ریسک بالارفتن کلسترول در اثر این رژیم غذایی برخورد زشت بهنوش بختیاری با ستاره سینمای ایران با کوچکترین قاتلان سریالی جهان بیشتر آشنا شوید! بهاره رهنما: همه آقایان دنبال دختر همسایه هستند معاون ترامپ درباره ایران: اکنون بهنوعی وارد مرحله جدیدی شدهایم که موثرترین ابزاری که در اختیار داریم، فشار اقتصادی است سازمان لیگ: دیدار تراکتور - پرسپولیس بدون تماشاگر برگزار میشود