.png "عصر ایران")
۰۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۳۹
علائم چربی خون بالا که نباید ساده از کنار آن گذشت 
درس دوازدهم
در خوردن عسل زیاده روی نکنید
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.
این باور که شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده برای سلامتی مضر و عامل ایجاد چاقی و دیابت است، باعث شد تا تیم تحقیقاتی وزارت کشاورزی آمریکا(یو. اس. دی. ای.) این ماده را مورد بررسی و آن را با عسل طبیعی مقایسه کند.
تیم تحقیقاتی به مدت دو هفته به داوطلبان روزانه مقداری از سه شیرین کننده یعنی عسل، شکر، و شهد ذرت با فروکتوز بالا دادند و سپس قند خون، انسولین، کلسترول، و فشار خون 55داوطلب را اندازه گیری کردند.
تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسید که هر سه شیرین کننده تاثیر مشابهی دارند.بیشتر موارد تغییری نشان دادند و چربی خون، که یکی از عوامل موثر بیماری های قلبی است، با هر سه شیرین کننده بالا رفت.
سوزان ک. راتس، متخصص تغذیه یو. اس. دی. ای. و یکی از سه محقق این پروژه، در این باره می گوید:عسل ماده ای طبیعی است، اما شکر و شهد ذرت با فروکتوز بالا از نیشکر و ذرت گرفته می شود و ما می خواستیم تفاوت آنها را کشف کنیم، اما در واقع هر سه شباهت بسیار زیادی به هم دارند.
وی افزود:هر سه شیرین کننده مورد بررسی قرار گرفته شامل فروکتوز و گلوکوز هستند، میزان فروکتوز هر سه ماده نیز تقریبا برابر است.
میزان فروش شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده در سال های اخیر رو به افول بوده است که دلیل اصلی آن تصور مشتریان در مورد ناسالم بودن آن در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها است. این در حالی است که تحقیقات انجام شده در سال های اخیر سندی مبنی بر ناسالم بودن این محصول در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها ارائه نکرده اند.
منبع: ایرنا
لینک کوتاه: کپی لینک
دریاچه ارومیه روی شبکهای از گسلهای فعال/ گسلها چگونه بر آب و لرزهخیزی دریاچه ارومیه اثر میگذارند؟ واتساپ یک آپدیت امنیتی مهم برای مقابله با حملات سایبری دریافت کرد اقدام شگفت انگیز زن همسرکش، او را از قصاص نجات داد توضیح سفارت روسیه برای صادر نشدن ویزای کشتیگیران: اینترنت قطع بود نقطه ضعف عجیب پیشرفتهترین ناو هواپیمابر جهان؛ فاضلاب دردسرساز ناو فورد! ۳ علامت پنهان دندانقروچه که شاید از آن بیخبر باشید نماینده قم: احتمال اشغال جزیره خارک برای قطع فروش نفت ایران «ملکه الیزابت دوم» در کنار مادرش در جشن تاجگذاری جرج ششم؛ سال 1316(عکس) روایتی از ناظران خاموش لامپ ادیسون به طور تصادفی گرافن تولید کرده است حمیدرضا ثابت اعدام شد/ اتهام: پشتیبانی عملیاتی برای موساد روزنامه آستان قدس به نمایندگان تندرو مجلس: از تبدیل قانون به ابزار تسویهحساب سیاسی دست بردارید خودروی ۱۳ هزار دلاری؛ نایابتر از فراری و پورشه / با قلب تپنده پلیموت باراکودا (+عکس) ادامه رکورد شکنی طلا جهانی امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 قیمت جهانی نفت امروز چهارشنبه 8 بهمن 1404 / برنت 67 دلار و 82 سنت شد