فیلم بیشتر »»
کد ۴۱۸۶۴۰
انتشار: ۰۷:۱۵ - ۳۱-۰۶-۱۳۹۴

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی

طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی
مواد لازم برای ران کبابی با گوجه گیلاسی :

* ران مرغ با استخوان و پوست ۹۰۰ گرم
 نمک نصف قاشق چایخوری
 گوجه گیلاسی ۲ فنجان
 سیر بدون پوست ۶ حبه
سرکه بالزامیک یک و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک و نیم قاشق چایخوری
* رزماری تازه ۲ شاخه


* ران مرغ با استخوان و پوست (البته چربی های اضافه را می توانید با چاقو ببرید)
* ۲ شاخه رزماری تازه (یا نصف قاشق چایخوری رزماری خشک)


طرز تهیه ران کبابی با گوجه گیلاسی :

ران مرغ را در یک ظرف مخصوص فر بچینید. این ظرف باید اینقدر جا داشته باشد که بین گوشت ها کمی فاصله ایجاد شود. هر دو طرف مرغ ها را نمک بزنید.


فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه گیلاسی ها را نصف کرده و همراه با سیر در یک کاسه ریخته و روی آن ها سرکه بالزامیک و روغن زیتون بپاشید.

مخلوط گوجه گیلاسی ها را روی تکه های مرغ و اطرافشان بریزید. ما می خواهیم پوست مرغ داخل فر قهوه ای رنگ شود. در آخر رزماری ها را روی گوجه بگذارید. (اگر از رزماری خشک استفاده می کنید، آن ها را با گوجه ها مخلوط کنید)

حالا ظرف را بدون پوشش و درب برای ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا زمانی که مرغ ها خیلی خوب سرخ شده و قهوه ای رنگ شوند. بعد از اینکه مرغ ها پختند آن ها را از فر درآورده و بگذارید برای ۵ دقیقه خنک شود. چربی های اضافه مرغ را می توانید با ملاقه بردارید.

این مرغ خوشمزه را می توانید با نان تست، نودل کره ای یا برنج سرو کنید.


ارسال به دوستان
استان سمنان میزبان یک گورستان هخامنشی است؛ از مرسین چه می‌دانیم؟(+عکس) موتورولا Razr 70 Plus لو رفت؛ عضو جدید خانواده تاشوهای Razr در راه بازار جهانی عدس یا نخود؟ کدام یک پروتئین و فیبر بیشتری دارد؟ مکمل کلاژن واقعاً برای پوست و مفاصل مفید است؟ کشف چشمه های داغ ۳۰۰ درجه ای زیر دریای یخ زده جنوبگان چرا گاهی دروغ‌های خودمان را باور می‌کنیم؟ بهترین زمان مصرف ماهی برای دریافت امگا-۳ و سلامت قلب آیفون با iOS 27 عکس های شما را حرفه ای تر ویرایش می کند ۶ روش ساده برای مغذی تر و خوش طعم تر کردن آب آشامیدنی شیائومی 17T و 17T Pro چه مشخصاتی دارند؟ پرورش هندوانه هایی به اندازه تخم مرغ (+عکس) از کجا بفهمیم چه نوع پوستی داریم؟ راهنمای ساده برای انتخاب روتین مراقبت پوست ویژگی جدید Google Translate برای یادگیری زبان نخستین باری که یک پادشاه بریتانیایی قدم بر خاک آمریکا گذاشت/ منوی عجیب روزولت برای مهمان‌ها کمتر کسی این ۱۲ نکته درباره علت زود خراب شدن کفش‌ها را می‌داند