تاریخ:
فعالیت پدافند در آسمان قشم 
درس نود و نه
طرز تهیه موتبک
آماده سازی و پخت موتبک : 90 دقیقه
مواد لازم برای تهیه موتبک :
مواد لازم برای تهیه موتبک :
| برنج | 1 کیلو گرم |
| گوشت گوسفندی | 1 کیلو گرم |
| مرغ در صورتی که گوشت نمی خواهید | به میزان لازم |
| پیاز | 150 گرم به اضافه 1 عدد متوسط |
| شوید | 2 پیمانه |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه | 1/2 قاشق مرباخوری |
| پودر تخم گشنیز | 1/2 قاشق غذاخوری |
| دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| چوب دارچین | 1 عدد |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چایخوری |
| برگ بو | 3 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| روغن | به میزان لازم |
طرز تهیه موتبک :
برنج
را بخیسانید. گوشت یا مرغ، 1 عدد پیاز را به چهار قسمت تقسیم کرده، برگ
بو، چوب دارچین، 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و آب را درون قابلمه ریخته و
بگذارید بپزد، در انتهای پخت نمک را اضافه کنید.
در قابلمه ای دیگر
پیاز را تفت داده تا طلایی شود. شوید را ریخته وبا حرارت متوسط بمدت 5
دقیقه تفت بدهید. زردچوبه و رب را اضافه کنید، تا خامی زردچوبه و رب گرفته
شود.
آب گوشت را به وسیله یک صافی به مواد اضافه کنید و بگذارید به مدت 15 دقیقه بجوشد.
برنج
خیس خورده را درون قابلمه بریزید (به میزان آب توجه کنید) برنج را جمع
کرده و پودر تخم گشنیز، پودر دارچین و 1/2 فلفل سیاه را مخلوط کرده و بر
روی برنج ریخته و بگذارید دم بکشد.
گوشت یا مرغ را از بقیه مواد جدا کرده و در روغن سرخ کنید. برنج و گوشت یا مرغ را در ظرف مناسب کشیده و با چاشنی گشنیز میل کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
گیاه گمشده ایران باستان پیدا شد؟ راز هوم ۲۵۰۰ ساله در تخت جمشید جعبه‌ابزار مهار اضطراب؛ ۱۰ روش علمی برای تسکین فوری ذهن دانشمندان در سال ۱۹۶۰ پیش‌بینی کردند: آخرالزمان جمعه ۲۲ آبان ۱۴۰۵ فرا می‌رسد چرا ذهن بعد از مکالمه شروع به محاکمه ما می کند؟ طرز تهیه نمک سبزیجات خانگی؛ یک چاشنی خانگی برای طعم بهتر غذاها از سقوط صفویه تا برآمدن قاجار؛ در هولناک‌ترین قرن تاریخ ایران چه گذشت؟ جنگ جهانی دوم برای کشورهای درگیر چقدر خرج برداشت؟(+عکس) مخترع موتور دیزل به طرز مرموزی ناپدید شد؛ ۷ مهر ۱۲۹۲ منشور کوروش؛ ماجرای استوانه‌ای سفالی با عمر دو هزار و پانصد و شصت‌وپنج ساله علم روان‌شناسی پاسخ می‌دهد: چرا بعضی آدم‌ها در برابر فهمیدن مقاومت می‌کنند؟ تخلیه خشم لزوماً حالتان را بهتر نمی‌کند؛ راهکارهای آرام‌کننده مؤثرتر هستند برای هر غذایی چه پیازی باید استفاده کرد؟(اینفوگرافیک) یافته شگفت‌انگیز علم روان‌شناسی: ارتباط ظریف میان سرعت سخن گفتن و ادب داریوش بزرگ چگونه شاهنشاهی هخامنشی را دوباره سرپا کرد؟ روش‌های عجیب تکدی‌گری در تهران قدیم؛ کسب درآمد از مرده بی‌صاحب