تاریخ:
مهدی تاج: پاداشهای بازیکنان تیم ملی الان ریالی پرداخت میشود 
درس هفتاد و هفت
طرز تهیه خورش هویج تبریزی
مواد لازم برای خورش هویج تبریزی :
| هویج | 400 گرم |
| مرغ | 400 گرم |
| رب گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| زعفران دم کرده | 4 قاشق غذاخوری |
| آلو | 100 گرم |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه خورش هویج تبریزی :
ابتدا پیاز را رنده کنید و کمی تفت دهید.
مرغ را همراه رب گوجهفرنگی به پیاز اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه
کمی تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد.
نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و
بعد از جوش آمدن در قابلمه را ببندید و شعله را کم کنید. هویجها را پوست
بگیرید و به صورت خلال خرد کنید. در یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و هویجها
را کمی سرخ کنید.
بعد از این که حدود یک ساعت از پخت مرغ گذشت و
نیمپز شد هویج را به همراه آلو به خورش اضافه کنید تا با هم پخته شوند. در
نهایت زعفران را نیز به خورش اضافه کنید. این غذا باید با شعله کم و آهسته
پخته شود تا خوب جا بیفتد. در صورتی که از گوشت گوسفند استفاده میکنید
اضافه کردن نمک را به مرحله آخر پخت غذا موکول کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تنها ذهنیتی که زندگی شاد و رضایتبخش را تضمین میکند کدام رفتارهای ایرانی، از نظر خارجیها عجیب است؟ تنها منشاء شاد بودن در زندگی کشف شد طرز تهیه محلبی آلبالو؛ دسر ترکیهای با طعمی متفاوت برای پذیرایی چگونه ایران ساسانی در دل بدترین خشکسالی تاریخ به اوج قدرت رسید؟ تصاویری از «اهرام باستانی سودان»؛ شگفتیهایی فراموششده در صحرا سختترین و تاریکترین سال در تاریخ بشر چه سالی بود؟ آیا به استفاده از گوشی اعتیاد دارید؟ با این آزمون میزان وابستگی خود را بسنجید اگر مدام میگویید «بعداً انجامش میدهم»، این مطلب را بخوانید+ قانون ۵ دقیقه انسانهای «سگسر» چه کسانی بودند؟ کته کردن برنج کار هر کسی نیست؛ خیلی ها این مهارت را ندارند سلطانههای اروپایی که امپراتوری عثمانی را دگرگون کردند(+عکس) بهترین روش نگهداری گوجه فرنگی در فریزر با ماندگاری یکساله عجیبترین دوستیهای تاریخ؛ از انیشتین و ماری کوری تا مارک تواین و تسلا(+عکس) بینالنهرین چگونه به مهد تمدن تبدیل شد؟(+عکس)