تاریخ:
مهارت خیرهکننده یک میمون روی الاکلنگ 
درس پنجاه و هفت
استفاده از خمیر مرغ در هالهای از ابهام!
سازمان دامپزشکی میتواند مجوز تولید خمیر مرغ را صادر کند، اما اجازهی استفاده از آن در فرآوردههای گوشتی با وزارت بهداشت است.
هدایت حسینی مدیر کل اداره نظارت بر فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: سازمان دامپزشکی به عنوان متولی فرآوردههای خام دامی میتواند اجازه تولید خمیر مرغ در کشور را صادر کند اما اجازه استفاده از این محصول در فرآوردههای غذایی قطعا از وظایف وزارت بهداشت است که ما با توجه به ارزیابی که نسبت به موضوع داشتیم نسبت به تامین مواد اولیه که اهمیت بسیار زیادی در سلامت کالای نهایی دارد بررسی کردیم، ما شرایط خمیر مرغ که در کشور تولید میشود را برای ورود به عنوان مواد اولیه مثل سوسیس و کالباس تائید نکردهایم و البته جلسات متعددی را با همکاران سازمان دامپزشکی کشور داشتهایم برای اینکه تولید خمیر مرغ بتواند از نظر بهداشتی ارتقاء یابد و شرایطی را پیدا کند که بتواند به عنوان مواد اولیه در فرآوردههای گوشتی استفاده شود.
اجازه تولید آری اما استفاده خیر!
وی گفت: سازمان دامپزشکی میتواند مجوز تولید خمیر مرغ را صادر کند اما در خصوص استفاده هر نوع ماده اولیه درمحصولات غذایی و مواد خوراکی قطعا سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت به عنوان متولی اصلی سلامت در جامعه خواهد بود.
موارد متخلف استفاده از خمیر مرغ را شناسایی کردهایم که وجود دارد و برخورد شده است، حداقل در یک ماه اخیر 5 واحد تولید فرآوردههای گوشتی به دلیل تخلفی که داشتند تولیدشان متوقف شده و تمام محصولاتشان متوقف و توقیف شده است هم در سطح کارخانه و هم در عرضه ، به مراجع قضایی معرفی شدند.
حسینی خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه اطمینان حاصل کنیم از مواد اولیه مناسب در تامین مواد اولیه و تولید فرآورده گوشتی متناسب با معیارها و ضوابط سازمان غذا و دارو استفاده شده است؛ پایش جدی و کنترل بسیار مستمری در فرآوردههای گوشتی داریم. همچنین محصولات نهایی تولید شده را مورد ارزیابی و پایش قرار میدهیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
راز انگشت جادویی «آی آی»؛ پستاندار عجیبی که فرشته مرگ نامیده می شود! (+فیلم و عکس) پلاکاردی عجیب در یکی از تجمعات (عکس) درخواست ۸۷.۶ میلیارد دلاری ترامپ برای جبران هزینههای جنگ ایران نخستوزیر عراق: روابط جدیدی با آمریکا آغاز کرده ایم دبیر کمیسیون امنیت ملی: تنگه هرمز به شرایط قبل بازنمیگردد این جاندار با پوست خود «میبیند» هشدار محسنی اژه ای به وحدت شکنان؛ با حرفهایتان دشمن را خیالاتی نکنید آیین های جمعی چگونه به رشد فردی و خودشناسی کمک می کنند؟ آیا انسانهای باستان رنگ آبی را متفاوت درک میکردند؟ روبیو: وارد مرحلهای جدید برای صلح با ایران شدهایم از سیاوش تا عاشورا؛ چگونه ایرانیان تشیع را با زبان اسطورههای خود فهمیدند؟ شکایت ۳ قاضی دیوان کیفری بینالمللی از ترامپ حضور پزشکیان در هیئت عزاداری امام حسین (ع) در تبریز سازمان جهانی بهداشت: خطر جهانی ابولا همچنان پایین است تصور جالب هوش مصنوعی از زیبایی در دنیای پرندگان (تصویری)