تاریخ:
مغز انسان چگونه زیبایی را قضاوت میکند؟ 
درس نود و دو
با رژیم غذایی سالم، مغز خود را جوان نگه دارید
مطالعات محققان نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی ماهی، میوه و سبزیجات از پیری مغز جلوگیری می کند.
به گزارش ایرنا از رویترز، با گذشت سن، سلول های مغز به مرور از بین می روند و حجم مغز کاهش می یابد. مطالعات محققان دانشگاه کلمبیا در نیویورک نشان می دهد که عوامل زیادی در حفظ سلول های مغز با گذشت سن دخیل هستند که یکی از مهمترین عوامل، رژیم غذایی حاوی ماهی، سبزیجات، میوه، حبوبات، غلات، آجیل و روغن زیتون است. این رژیم غذایی، رژیم مدیترانه ای نامیده می شود که گوشت قرمز در آن جایی ندارد و در عوض مملو از چربی های غیر اشباع است.
این مطالعه با بررسی و اسکن مغزی 674 داوطلب حدود 80 سال نشان می دهد، حجم مغز سالمندانی که رژیم غذایی مدیترانه ای مصرف می کنند، 13.11 میلی متر بزرگتر از هم سن و سالانی است که به این مواد بی توجه هستند.
در ادامه این مطالعه آمده است که رژیم غذایی مدیترانه ای با دو مولفه مصرف ماهی زیاد و گوشت قرمز کم، در مقابل پیری و بسیاری از بیماری های متابولیک اثر محافظتی دارد و قادر است مغز را سه تا چهار سال جوان تر نگه دارد.
این مطالعه همچنین نشان می دهد چربی های امگا 3 و ویتامین های B و D موجود در ماهی سبب رشد سلول های عصبی شده و از کاهش حجم مغز جلوگیری می کنند.
نتایج این تحقیقات در نشریه Neurology منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
معجزه این میوهها برای کلیه؛ ۸ میوه مفید و ۶ میوه مضر برای کلیه گروهی که در اسراییل سربازی نمی روند و خرج آنها را زنانشان میدهند/ با تهدید جدی اقتصاد اسراییل آشنا شوید شهرزاد عبدالمجید: عاشق دروغین، پول را به من ترجیح داد برخی از مهمترین نظریات در مورد مسئله فلسفی «ذهن و بدن» قانون جنجالی گراهام به میز ترامپ رسید آمریکا در مورد دوره پس از جنگ ایران با سران کشورهای عربی جلسه میگذارد/ ادعای ترامپ : ایران میخواهد توافق کند/ رییس جهور آمریکا به نتانیاهو هنوز وقت دیدار نداده نخود در برابر لوبیا سفید؛ کدام برای سلامت بدن مفیدتر است؟ تلهپورت اولین تصویر از طریق ۱۰۰ کانال کوانتومی ژست مرد قاجاری در کنار دو دختر نوجوانش؛ 145 سال قبل سوراخ کوچک کنار وبکم لپتاپ دقیقا چیست؟ کلاشنیکف پرنده، یک جنگنده افسانهای / ساده، ارزان و سرسخت است کشف راز تکاملی افعی شاخدار ایران؛ مار شگفتانگیزی که روی دمش عنکبوت دارد(+عکس) محمدرضا گلزار: موضوع را مخفی کردم بهاره رهنما: کلافه ام سرقت گوشی، طلا و پول نقد داوران در دیدار بعثت و نفتوگاز