تاریخ:
رئیس فیفا: اگر مجبورم میشدم، با اتوبوس به ایران میرفتم و تیم ملی را به جام جهانی میآوردم 
درس پنجاه و یک
طرز تهیه سوپ پیاز
مواد لازم برای تهیه سوپ پیاز :
| پیاز | ۲ عدد |
| روغن نباتی | ۳ قاشق غذاخوری |
| دانه خردل | ۱ قاشق چایخوری |
| دانه زیره | ۱ قاشق چایخوری |
| تره فرنگی خرد شده | ۲ عدد |
| هویج خرد شده | ۳ عدد |
| سیب زمینی خرد شده | ۲ عدد |
| هویج وحشی خرد شده | ۲ عدد |
| رب کاری | ۲ تا ۳ قاشق چایخوری |
| عصاره سبزیجات | مقداری |
| ماست طبیعی | ۲۵۰ میلی گرم (مقداری هم برای سرو) |
| جعفری یا گشنیز | مقداری برای تزیین |
طرز تهیه سوپ پیاز :
پیازها
را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد کرده و بعد ریز کنید. دو قاشق غذاخوری
روغن را در یک قابلمه گرم کرده و نیمی از پیازهای خرد شده را داخل آن
بریزید و تا زمانی که رنگ آن ها شروع به تغییر کند تفت بدهید. بعد خردل و
زیره را اضافه کرده و تا زمانی که خوب سرخ شوند تفت بدهید.
سبزیجات و
رب کاری را هم اضافه کرده و هم بزنید. بعد عصاره سبزیجات را داخل قابلمه
ریخته و حرارت را بالا ببرید تا جوش بیاید، بعد از اینکه جوش آمد حرارت را
کم کرده، و درب ظرف را به صورت نیمه روی قابلمه گذاشته و اجازه بدهید برای
۳۰ دقیقه بجوشد، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. در همین حال، باقی مانده
روغن را در یک قابلمه کوچک ریخته و بقیه ی پیاز را سرخ کنید تا ترد و طلایی
رنگ سود.
سوپ را به صورت پوره درآورده و به قابلمه برگردانید و با
ماست ترکیب کنید. مقداری از آن را چشیده و اگر لازم است کمی نمک به آن
اضافه کنید. حالا به آرامی آن را گرم کرده و بین کاسه های سرو آن را تقسیم
کنید و یک قاشق ماست و مقداری هم پیاز و جعفری روی آن بریزید.
لینک کوتاه: کپی لینک
کشف جزیرهمصنوعی ۵۰۰۰ ساله در عمق آبهای اسکاتلند!(+عکس) مشاهیر تاریخ عاشق چه غذاهایی بودند؟؛ از انیشتین تا ناپلئون بناپارت مردی که برای نجات مسجد شاه اصفهان بیخانمان شد! ادعای کشف حکاکی ماستودون روی یک سنگ در اعماق دریاچه میشیگان خبرساز شد ۳ دروغ نابخشودنی که افراد را سالها در ازدواجهای ناموفق نگه میدارد قدیمیترین سازه سنگی جهان؛ Göbekli Tepe تاریخ را بازنویسی کرد(+عکس) ۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفونهای قدیمی با iOS 27 سریعتر میشوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانههایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسهبشقابهای چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامیها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان میشوید معمای حلنشدۀ «سوراخهای 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده میشوند