تاریخ:
امیرحسین زارع مقتدرانه راهی نیمه نهایی شد 
درس صد و ده
چطور غذا را در یخچال سالم نگهداریم؟
گذاشتن غذاهای فاسدشدنی در یخچال می‌تواند آن‌ها را برای مدتی برای خوردن ایمن نگه دارد، به شرطی که از یخچالتان درست استفاده کنید.
به گزارش روزنامه همشهری، گذاشتن غذاهای فاسدشدنی در یخچال می‌تواند آن‌ها را برای مدتی برای خوردن ایمن نگه دارد، به شرطی که از یخچالتان درست استفاده کنید.
این نکات را درباره استفاده از یخچال در نظر داشته باشید:
- درجه حرارت یخچال را بین صفر تا ۴ درجه سلسیوس نگهدارید. قسمت فریزر یخچال باید دمای صفر درجه سلسیوس یا پایین‌تر داشته باشد. توجه داشته باشید که میکروب‌ها تا ۲ ساعت پس از قرار گرفتن در یخچال به رشد خود ادامه می‌دهند.
- همه تخم‌مرغ‌ها، گوشت، شیر، میوه‌ها و سبزی‌ها در یخچال در فاصله دو ساعت پس از خرید باید درون یخچال بگذارید. اگر هوا خیلی گرم باشد، این زمان را به یک ساعت کاهش دهید. غذاهایی را که برای مدت بیشتری خارج از یخچال مانده‌اند، دور بریزید.
- اگر باقیمانده‌های غذا را در حالی که هنوز گرم هستند، درون یخچال می‌گذارید، آن‌ها را در چند ظرف کوچک و کم‌عمق تقسیم کنید تا به سرد شدن سریع آن‌ها کمک شود.
- گوشت خام را در قفسه پایینی یخچال بگذارید. ترتیبی دهید که گوشت خام از سایر فراورده‌ها و غذاهایی که نیازی به پختن ندارند، فاصله داشته باشد.
- هنگامی که می‌خواهید مواد غذایی را در چاشنی بخوابانید یا بگذارید یخ آن‌ها باز شود، بگذارید این کار در یخچال به تدریج انجام شود و آن‌ها را روی پیشخوان آشپزخانه نگذارید. علت این است که باکتری‌ها به سرعت می‌توانند در درجه حرارت اتاق تکثیر کنند.
چاشنی زدن به غذاها یا باز کردن یخ غذا با گذاشتن آن‌ها روی پیشخوان یکی از خطرناک‌ترین کارهایی است که در جریان پخت‌وپز غذا ممکن است انجام دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
زارع با شکست آمریکا فینالیست شد/ ۲ شانس طلای ایران در ۶ وزن نخست قهرمانی جهان اطلاعیه سپاه: توقف و آتش سوزی نفتکش های متخلف، نتیجه شرارت ارتش تروریست آمریکاست اختلالات انرژی و بحران معیشت؛ آیا فرانسه در آستانه انفجار اجتماعی است؟ پوست؛ نمایشگاه هنری تازه ای در تهران پیشنهاد تازه میانجی‌ها به تهران: بازرسی از تأسیسات هسته‌ای در ازای آزادسازی دارایی دو چشم‌انداز، دو اسرائیل/ روایتی از راجر کوهن موفقیت نظامی جایگزین رضایت عمومی نمی‌شود؛ توجه به معیشت مردم ضرورت دارد- محمد عطریان‌فر دعوت امام جمعۀ تهران از نخبگان برای ارائه پیشنهاد درباره بازنگری در دکترین هسته‌ای/ جمع‌بندی بررسی‌ها به رهبری ارائه شود کامران قاسمپور حذف شد محمد مهاجری: سخنگوی دولت فقط لج مردم را درمی آورد! نظام اقتصادی از هم گسیخته و غیرقابل کنترل شده است دوج سوپر بی ؛ بازسازی دیدنی یک عضلانی (+عکس) موزه هوکی ژاپن با سازه‌ای معلق و کنسولی ۳۰ متری، مرزهای معماری را جابه‌جا کرده است (+عکس) چرا ظرفیت پژوهشی در ایران به کاربرد صنعتی راه نمی برد ؟ خاص ترین رنگ ب‌ام‌و سری ۷ جدید (+عکس)