تاریخ:
فضاسازی کربلا در آستانه تشییع رهبر شهید انقلاب مغز طعم غذاها را شناسایی میکند نه زبان
تاکنون تصور همگانی این بود که پنج طعم اصلی شیرین، ترش، شور، تلخ و خوشمزه با زبان حس و سپس سیگنال آنها به مغز ارسال میشود.
نتایج یک پژوهش جدید علمی حاکی از آن است که طعم غذاها توسط مغز انسان و نه غدد چشایی شناسایی میشود.
تاکنون تصور همگانی این بود که پنج طعم اصلی شیرین، ترش، شور، تلخ و خوشمزه با زبان حس و سپس سیگنال آنها به مغز ارسال میشود.
اما محققان مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در مطالعه جدید خود دریافتند که طعمها توسط سلولهای مغز شناسایی میشوند.
هدف اصلی دانشمندان، درک چگونگی تبدیل تشخیص محرکهای شیمیایی به ادراک توسط مغز است.
محققان در این تحقیق قصد داشتند بفهمند که آیا بخشهای خاص مغز ارائهدهنده طعمهای شیرین و تلخ هستند که در این صورت، غیرفعال کردن این بخشها میتواند از تشخیص این طعمها توسط حیوان جلوگیری کند یا بالعکس.
آنها دقیقا توانستند این روند را طی آزمایش بر روی موشها مشاهده کنند. محققان توانستند طعمی را که موشها حس میکردند، با مشاهده رفتارشان درک کنند.
به گفته دانشمندان، این تحقیق که در مجله نیچر منتشر شده است، نشان میدهد طعم بطور کامل از یادگیری یا تجربه جدا بوده و کاملا در مغز پردازش میشود.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ: ترکیه وفادارتر از بقیه بود / اردوغان: در مورد اف-۳۵ از ترامپ قول گرفتم تحلیل رضا نصری از شکست محاسبات راهبردی واشنگتن علیه ایران واکنش محمد مهاجری به شعارها علیه عراقچی و قالیباف: این فتنه اسرائیلی است رویارویی جنگنده های اف-35 بریتانیا با توپولف «بر-اف» روسیه در نزدیکی ناو هواپیمابر شاهزاده ولز / سونوبوی چیست و چرا روسیه از آن استفاده کرد؟ (+عکس) دبیرکل ناتو: بدون اروپا، آمریکا نمیتوانست به ایران حمله کند حضور رهبر شیعیان بحرین در مراسم تشییع رهبر شهید در قم اعلام همبستگی اتحادیه مجالس کشورهای اسلامی با ایران جزئیات ترافیکی مراسم تشییع رهبر شهید در مشهد ترافیک نیمهسنگین در محورهای شمالی کشور قطر: ایران مسئول حمله به نفتکش ماست از ورزشگاه تا تلفن همراه؛ هواداری در عصر شبکههای اجتماعی تعطیلی ادارات قم در روز چهارشنبه ۱۷ تیرماه برادر جدید لوکانو با فناوری پیشرفته چری دیده شد (+عکس) تداوم فعالیت بانکها در سراسر کشور در روز تعطیل شهردار ایلام برکنار شد