فیلم بیشتر »»
کد ۴۳۴۸۱۷
انتشار: ۰۴:۱۰ - ۱۰-۰۹-۱۳۹۴

طرز تهیه سوپ کاهو

طرز تهیه سوپ کاهو

مواد لازم برای سوپ کاهو :

 روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری
کره ۱ قاشق چایخوری
 دانه گشنیز  نصف قاشق چایخوری
 دانه رازیانه نصف قاشق چایخوری
دانه زیره یک چهارم قاشق چایخوری
پیاز خرد شده ۱ عدد
کاهو برگ خرد شده ۴ تا ۵ فنجان
نمک نصف قاشق چایخوری
گوجه فرنگی پوست کنده ۴۲۰ گرم
عصاره مرغ ۴ فنجان
فلفل سیاه تازه به مقدار لازم


طرز تهیه سوپ کاهو :

ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.

یک قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند.

کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید. حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید.

عصاره مرغ را داخل قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید. در همین حین نمک آن را تست کرده و اگر لازم است کمی نمک به آن بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و درب قابلمه را بگذارید. ۲۰ تا ۲۵ دقیقه صبر کنید تا کاهو به خوبی بپزد.

در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو کنید.

منبع: نوین زی

برچسب ها: تهیه سوپ کاهو
ارسال به دوستان
۷ میوه مفید تابستانی که بهتر است در روزهای گرم بیشتر بخورید آیفون‌های قدیمی با iOS 27 سریع‌تر می‌شوند؟ خبر مهم برای کاربران iPhone 11 اگر این ۶ علامت را دارید، احتمالا مغزتان از کم خوابی آسیب دیده است تصاویر خانه‌هایی که بدون میخ ساخته شدند! / راز معماری ۱۵۰ ساله در قلب گیلان کاسه‌بشقاب‌های چینی کاملا سالم در عمق 600 متری دریا پیدا شدند(+عکس) راز سلامتی ایلامی‌ها در یک کاسه غذا؛ روش تهیه «بابایاری» ۶ گیاهی که از خریدشان پشیمان می‌شوید معمای حل‌نشدۀ «سوراخ‌های 2500 ساله» (+عکس) ۱۵ ناهار پروتئینی که ۱۰ دقیقه ای آماده می‌شوند وقتی تهران، به مذاق شاه عباس خوش نیامد کشف جزیره‌ای در فیجی که از زباله‌ غذاهای باستانی ساخته شده است!(+عکس) پاکورا اسفناج؛ غذای محبوب هندی‌ها کشف صلیب آنخ مصری در مکزیک؛ دو تمدن باستانی چه ارتباطی با هم داشتند؟ چگونه برنامه‌ ریزی کنیم؟ + راهنمای ۷ مرحله‌ای ۷ کاری که خوشبخت‌ترین زوج‌ها هر شب انجام می‌دهند