تاریخ:
لحظه شگفتانگیز طلوع ماه برفراز رصدخانه کاسین خرمآباد 
درس هفتاد و دو
طرز تهیه سوپ کاهو
مواد لازم برای سوپ کاهو :
| روغن زیتون | ۲ قاشق چایخوری |
| کره | ۱ قاشق چایخوری |
| دانه گشنیز | نصف قاشق چایخوری |
| دانه رازیانه | نصف قاشق چایخوری |
| دانه زیره | یک چهارم قاشق چایخوری |
| پیاز خرد شده | ۱ عدد |
| کاهو برگ خرد شده | ۴ تا ۵ فنجان |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| گوجه فرنگی پوست کنده | ۴۲۰ گرم |
| عصاره مرغ | ۴ فنجان |
| فلفل سیاه تازه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ کاهو :
ادویه ها (دانه گشنیز، رازیانه و زیره) را داخل یک هاون ریخته و بکوبید.
یک
قابلمه برداشته روی حرارت متوسط قرار بدهید و روغن زیتون و کره را داخل آن
گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و برای ۵ دقیقه تفت بدهید تا نرم
شوند.
کاهو برگ خرد شده را داخل قابلمه ریخته و با پیاز خوب مخلوط کنید. حالا گوجه را هم اضافه کرده و هم بزنید.
در آخر فلفل سیاه را روی سوپ بپاشید و سرو کنید.
منبع: نوین زی
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک) از غار سون دونگ در ویتنام چه می دانید؟(+عکس) زردچوبه تقلبی را با یک لیوان آب بشناسید/ ۵ راه ساده برای تشخیص زردچوبه اصل + روش صحیح نگهداری زردچوبه هنوز خیلی ها روش دم کردن قهوه ترک روی گاز را بلد نیستند کیمچی؛ معروفترین سوپرفود تخمیری جهان که از فوایدش شگفتزده میشوید + روش تهیه میلیاردر قاجاری که بزرگترین کتابخانه ایران را ساخت/ زندگی شگفتانگیز حاج حسین آقا ملک علائم ساس در منزل؛ راههای شناسایی و نابودی اصولی ساس ۵ گوشی هوشمند که بیشترین ارزش فروش مجدد را در سال ۲۰۲۶ حفظ میکنند از پارک سرسبز اشرافِ قجری، تنها یک درِ چوبی باقی مانده است(+عکس)