تاریخ:
مارک کلی: کودکان گرینلندی از آمریکا میترسند 
درس هفتاد و چهار
طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی
بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه
همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذتبخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی
باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل
یخچال آماده می شود.
مواد لازم برای دسر بيسكويتى برای 4 نفر :
| بيسكويت ساده | 2 بسته |
| وانيل | کمی |
| زرده تخممرغ | 4 عدد |
| شکر | 1 پيمانه |
| کره | ٥٠ گرم |
| آرد | ٣ قاشق سوپخوری |
| شیر | 2 ليوان |
| پودر کاکائو و پودر قند | برای تزیین |
طرز تهیه دسر بيسكويتى بدون فر :
در
یک کاسه مناسب زرده ها و شكر را بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. در یک
قابلمه شیر و آرد را با هم مخلوط کنید. حالا مخلوط شکر و زرده را داخل
قابلمه بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. مواد را آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود. توجه کنید غلظت مواد باید کمی رقیقتر از فرنی باشد.
حالا قابلمه را از روی حرارت بردارید، سپس وانیل و کره را داخل آن بریزید و بهآرامی هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شده ، کره آب شود.
در
یک ظرف پیرکس، یک ردیف بیسکویت بچینید، سپس روی آن مایه به دست آمده که
هنوز داغ است بریزید. روی دسر را میتوانید با پودر کاکائو و پودر قند
تزیین کنید.
ظرف را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا آماده شود، سپس آن را سرو کنید.
فوت و فن تهیه دسر بیسکویتی بدون فر :
دقت کنید که مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم باید مرتب هم بزنید. در غیر این صورت مواد ته میگیرد.
منبع : مجله آشپزی مثبت
لینک کوتاه: کپی لینک
خانه تهرانیهای قدیم چطور روشن میشد؟ / آداب جالب روشن کردن چراغ در خانه و مغازه «آرامگاه غولها» بعد از حدود 3 هزارسال از زیر بوتهها بیرون آمد(+عکس) چرا بعضی رنگها حالمان را خوب و بعضی بد میکنند؟/ در روزهای پراسترس این رنگها را بپوشید جشن چله تابستان؛ از جشنهای فراموش شده ایرانی چرا تهرانی اجاق خانه را آخر همه میساخت؟ چگونه تصمیمهای درستی بگیریم شش مورد از خطرناکترین مُدهای تاریخ حداقل و حداکثر قد مورد نیاز برای پذیرفته شدن در نیروی هوایی آمریکا چقدر است؟ چگونه شطرنج به سرگرمی محبوب اشراف اروپای قرون وسطی تبدیل شد؟(+عکس) چگونه جنگ جهانی اول همه دنیا را تا همین امروز به آشوب کشید؟ حکایت اولین مستراحهای عمومی در تهران/ وقتی «کناسی» شغل پردرآمدی بود چرا مصریان باستان عاشق گربهها بودند؟ کاتبان سومری دوران باستان چگونه «هیچ» را ثبت کردند؟(+عکس) نخستین ورزشکار المپیکی ایران که بود؟ ۱۵ پستانداری که بیشتر از همنوعان خود در حیات وحش میخوابند (+ اینفوگرافیک)