تاریخ:
قالیباف: ما باید سنگر را از بچههای لانچر تحویل بگیریم و مردم را از زیر فشار اقتصادی دربیاوریم 
درس پنجاه و چهار
طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی
یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد
دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد
از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران
کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم.
مواد لازم برای بستنی زمستانی :
| سفیده تخم مرغ | 4 عدد |
| خاکه قند | 1 لیوان |
| وانیل | 1 قاشق چایخوری |
| پودر ژلاتین | 1 و 1/2 قاشق |
| آب | 3 قاشق |
| نان میکادو یا بیسکوئیت گرد | به تعداد لازم |
| شکلات ذوب شده | به مقدار لازم برای روی بستنی ها |
| پودر نارگیل | برای تزیین |
| پودر گردو | برای تزیین |
طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی :
سفیده های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.
به
کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را
درون آن قرار دهید. کم کم خاک قند و وانیل را اضافه کنید و با سفیده ها
مخلوط کنید. شکر باید کاملا در سفیده حل شود. سپس آن را از روی حمام بن
ماری بردارید.
ظرف دیگری حاضر کنید و ژلاتین را با آب روی بن ماری مخلوط کنید تا شفاف شود.
ژلاتین
شفاف را به مخلوط سفیده شکری اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوئیت ها را حاضر
کنید و با قاشق یا قیف از مایع بستنی زمستانی روی آن ها بریزید. سپس بستنی
زمستانی را درون یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شوند.
بعد از اینکه
بستنی ها سفت شدند، شکلات ذوب شده را حاضر کنید. بستنی های زمستانی را روی
یک سینی قرار دهید و با کمک ملاقه شکلات ذوب شده را روی آنها بریزید و کمی
پودر نارگیل و گردو روی روکش بپاشید و دوباره آنها را درون یخچال قرار دهید
تا روکش شکلاتی سفت شود.
منبع : وب سایت ایران کوک
لینک کوتاه: کپی لینک
راز خرید ماهی تازه؛ ۹ روش مناسب برای پخت ماهی /چگونه بوی زهم ماهی را بگیریم؟ ۱۰ اختراع بزرگ چینیها که جهان را تغییر داد ۷ عادت صبحگاهی که زوجهای خوشبخت را متمایز میکند/ جزئیات کوچکی که رابطهای قویتر میسازند چرا به خورش قیمه «قیمه» میگویند؟ باهوشترین زوجها هنگام دعوا از این ۳ عبارت جادویی استفاده میکنند عوارض کار در خانه؛ دورکاری میتواند ریسک افسردگی و اضطراب را افزایش دهد معرفی عطر دوج چارجر، ترکیب رایحه مردانه و موتور توربوشارژ! چرا ژاپن طبقه ساموراییها را منحل کرد؟ ستارههای جام جهانی ۲۰۲۶ چه صبحانهای میخورند؟؛ از امباپه تا رونالدو نوشیدنیهای تابستانی زیر ۱۰۰ کالری؛ خنک، سبک و مناسب کاهش وزن + روش تهیه راز پاشنه آشیل؛ کشف شواهد جدیدی که تاریخشناسان را در سال ۲۰۲۶ شوکه کرد ۸ عطر مناسب تابستان را بشناسید؛ از نُتهای مرکباتی تا یاس ۵ اشتباه رایجی که افراد هنگام تمیز کردن تلویزیون مرتکب میشوند معرفی ۴ نوشیدنی معجزهآسا برای کاهش فوری و طبیعی قند خون حقایقی که باید درباره الدورادو «شهر افسانهای طلا» بدانید